半夜吃蒜苗炒雞蛋對身體有害嗎 蒜苗炒雞蛋的熱量

半夜吃蒜苗炒雞蛋對身體有害嗎

偶爾一次半夜餓了吃蒜苗炒雞蛋影響不大，但是不建議長期這樣做，原因如下：

1.因為半夜吃了東西之後人馬上就會去睡覺，而睡覺時人是橫躺著的，這時候胃腸道蠕動變慢，腸胃消化能力減低，吃下去的蒜苗炒雞蛋在胃內不能被及時消化排空，長期下來對脾胃的消化吸收功能會造成不利影響；

2.半夜吃蒜苗中富含纖維素和蛋白質，且蒜苗的味道辛辣，吃下去後在胃內會促進胃酸分泌，早上起來的時候也會感覺非常餓；

3.一些經常出現食物反流症狀的人群，更不能在睡前吃了東西，會加重症狀；

4.再加上蒜苗炒雞蛋也是有一定熱量的食物，人體在睡眠時處於低代謝狀態，食物被人體消化吸收之後，其中的熱量沒有被消耗掉，就容易轉化為脂肪儲存在皮下，導致肥胖。

蒜苗炒雞蛋的熱量

蒜苗炒雞蛋的熱量大約為120大卡/100g。

一盤韭菜炒雞蛋大約需要用到蒜苗200克，雞蛋2個（約100克），食用油20克。其中食用油的熱量為899大卡/100g，蒜苗的熱量為30大卡/100g，雞蛋的熱量為147大卡/100g，那麼一盤320克的蒜苗炒雞蛋熱量為385大卡，也就是說蒜苗炒雞蛋的熱量為120大卡/100g。

吃蒜苗炒雞蛋會胖嗎

適量吃蒜苗炒雞蛋並不會發胖。

蒜苗炒雞蛋的主要食材是蒜苗、雞蛋和食用油，含有蛋白質、脂肪、纖維素以及多種維生素和礦物質，葷素搭配，營養是比較均衡的的，熱量也相對比較中等，一般一次吃50-100克的蒜苗炒雞蛋，並不會引起肥胖。

蒜苗炒雞蛋的營養價值及作用

蒜苗炒雞蛋中含有蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B2、纖維素、鈣、磷等多種營養物質。具有提高身體免疫力，預防夜盲症、潤腸通便、益智健腦、抗氧化等多種作用，是一道營養價值很高的食物。