高纖維素的食物
芸豆是營養豐富的食物,含有果膠、粗維素,食用芸豆後果膠和粗纖維進入腸道,粗纖維吸水膨脹,增加了糞便的體積,還會推動糞便從體內排出,但是食用芸豆後容易出現脹氣的情況,此時,再吃一些高纖維素的食物會增加腸胃的負擔。
生活中常見的高纖維素食物有:紅薯、紫薯、柚子、榴蓮、麥麩、燕麥、筍乾、豆角幹、桑葚乾等。
難以消化的食物
芸豆營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維等成分,適量食用芸豆對身體有好處,但這些成分都不易消化,食用過多會增加消化負擔,再食用一些不好消化的食物身體負擔更重,進而出現消化不良等身體不適的症狀。
難以消化的食物有:豬蹄、肥豬肉、五花肉、東坡肉、回鍋肉、鍋包肉、糕點等。
富含澱粉的食物
芸豆是豆類食物,豆類食物都是碳水化合物含量比較高的,也是高澱粉食物,澱粉較難消化,有些人食用芸豆後出現脹氣的情況,這是因為芸豆消化不及時,在腸道中被產氣菌分解,導致脹氣,嚴重的還會出現腹痛等不適情況。再食用一些富含澱粉的食物會加重不適的感覺。
富含澱粉的食物有:芡實、蓮子、幹玉米、苦蕎、筱麥、豌豆、蠶豆、薏米等。
富含鉀元素的食物
芸豆是營養豐富的豆類食物,豆類食物都具有豐富的微量元素,芸豆也含有大量的微量元素,其中鉀元素高、鈉含量低,適量食用芸豆可以改變滲透壓,具有促進體內多餘鈉元素排除的作用,可以降低體內血壓;如果和其他的富含鉀元素的食物一起食用,會越發促進鈉元素排除,可能導致血壓過低。
富含鉀元素的食物有:桂圓乾、黃花菜、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、花椒、銀耳等。
芸豆能和雞蛋一起吃嗎
可以適量食用。
兩者並無相剋成分,芸豆是微量元素豐富的食物,食用芸豆可以為身體補充微量元素,同時雞蛋是優質蛋白的來源之一,兩者同食可以為身體補充維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,適量食用對身體很有好處。