是星澤吖
豬小肚怎樣去騷味
1、將豬肚子用清水洗一、二次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次，加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味，再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味。
豬小肚怎麼清理
1、需要清洗的豬小肚。
2、附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
3、從豬小肚開口處下剪刀。
4、剪出一個可以方便清洗的缺口。
5、從缺口處將豬小肚裡層翻出來，在流水下衝洗乾淨。
6、料理盆裡加入2湯匙鹽，將洗淨的豬小肚放進去。
7、用力抓洗豬小肚，至抓出粘液。
8、在流水下衝淨粘液。
9、將沖洗乾淨粘液的豬小肚放入料理盆，加入適量清水，倒入2湯匙白醋，浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程式。
豬小肚有什麼食用藥效
治夜尿過頻：豬小肚1個，洗淨，將益智4--20克.枸杞30克裝入其中，線系其口，加生薑片30克燉服;②豬小肚1個(洗淨)，蓮子肉、芡實各20克，田七片6克，陳皮3克，煲湯或燉服。能補脾固腎，散瘀縮尿
治腎虛遺尿：豬小肚2個，洗淨，將黃芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山藥30克裝入豬小肚內，放瓦鍋中加清水約300～500毫升.加適量食鹽共煮，待豬小肚煮至爛熟後，去藥渣，早、晚當菜吃。每天1劑，輕者一般3劑見效，重者可服6劑。
治小兒遺尿：豬小肚1個，洗淨備用。將茯苓、桂圓肉各30克，研末，裝入豬小肚內，入鍋以文火蒸3小時，於睡前服用。一般連服2—3劑可收效。
