破戒晨風
買到核酸陽性食品就會被傳染嗎
對於廣大的消費者來說，因為採購食用進口冷鏈引起感染的風險非常低。
1、首先冷鏈食品總體陽性率很低，冷鏈食品生產經營中的消毒就是針對外包裝的消毒，在流通環節中進行的消毒措施可以預防可能存在的接觸感染風險，降低病毒的交叉感染機率。
2、核酸陽性不一定代表它具有傳染性，因為無論是活病毒、死病毒、病毒的片段都可查出來可能是核酸陽性，因此不用過度緊張。
3、食品由於汙染造成感染，一般來說必須是汙染量比較大，同時還需要長期反覆接觸才有可能造成感染，目前暫無出現有因接觸或食用核酸檢測陽性食品導致的感染案例。
新冠病毒核酸陽性食品如何處理
1、對進口冷鏈食品生產經營、運輸儲存等環節檢測出陽性產品後，立即將情況通報屬地冷鏈物流疫情防控工作部門，由屬地應急指揮部研究決定是否啟動應急響應，並將處置情況逐級報送上級疫情防控應急指揮部。
2、衛生健康部門組織研判後，指導檢測機構立即將樣本運送至省級疾控機構，開展後續基因測序等分析工作，對密切接觸陽性產品的人員進行集中隔離醫學觀察。
3、透過相關係統檢索或現場檢查進貨票據、供貨商資質、檢驗報告等情況，查詢涉疫食品進銷以及入境報關等情況，掌握同批次涉疫食品來源、流向和進銷存情況，對涉疫食品進行下架、封存處理。
4、如未發生病毒“物傳人”感染情形，衛生健康部門會同相關部門指導督促涉及的生產經營者對外環境、交通工具、融冰與汙水進行終末消毒，組織專業力量對同批次食品及貯存凍庫進行徹底消毒，做好所涉食品無害化處理。
5、如已發生病毒“物傳人”感染情形，衛生健康部門按照規定程式，迅速組織開展涉及人員排查、流調等綜合疫情防控各項工作。
食品外包裝核酸檢測陽性怎麼辦
1、購買食品回家後，可以使用75%的酒精消毒外包裝。儲存此類產品時，最好採用獨立封閉包裝，與果蔬、熟食等其他食物分開包裝和儲存，避免交叉汙染。
2、勤洗手，養成良好衛生習慣。在處理食物之前、期間及之後，都要注意洗手。如接觸冷鏈食品後，要注意用肥皂洗手，避免沒有洗手就觸控眼睛、鼻子和嘴巴。
3、買回家的冷凍海鮮、冷凍肉要認真清洗，清洗時注意防止水花飛濺，不要在水龍頭下直接沖洗生肉製品，防止濺灑汙染。可將生肉放到盆中清洗，減少交叉汙染風險。
4、處理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分開。家裡最好準備2-3個菜板，分別專門用來切生食和切可以直接生吃的食物，不要混用。切冷凍食品和熟食的刀，也要注意分開使用。
5、烹調冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，海鮮食品儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用。新冠病毒怕熱，食物充分加熱熟透後再吃，可以有效防止感染。
怎麼選購食品安全
1、到正規的超市或市場選購生鮮食品，正確佩戴口罩，避免用手直接接觸。購買預包裝生鮮食品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容，保證食品在保質期內。
2、購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。海淘、代購境外國家或地區商品，包括購買境外冷鏈生鮮食品，要關注海關食品檢疫資訊，做好外包裝消毒，並做好自我防護。
