拈花敏思
洗水果能用洗潔精嗎
用很多人習慣用洗潔精來洗水果，然後再用自來水，這種方法實際是是不好的，洗潔精不洗乾淨的話，容易在水果上留下殘留物，長期吃用這樣的水果，殘存的洗潔精在胃中囤積，對身體健康是有危害的。
巧用食鹽洗蘋果
洗水果的時候可以用食鹽，可以將水果表皮打溼之後，放一點點食鹽，雙手握著蘋果來回輕輕搓洗，蘋果表面殘留的農藥或是其他髒東西可以很快被搓掉，這是因為因為食鹽顆粒小，增強了摩擦力，而且食鹽也很乾淨，不怕影響身體健康。
葡萄怎麼清洗乾淨
葡萄表面有一層白霜，有的時候還沾有其他髒東西，但是它又不可能像蘋果一樣可以使勁揉搓，那就試試用澱粉吧，將葡萄放在水中，加兩勺澱粉或是麵粉，輕輕晃動水盆，來回篩洗幾遍就可以了，因為麵粉和澱粉都有粘性，可以將葡萄上的髒東西粘附住，從而起到清潔作用。
食鹽去桃毛
桃子雖然汁多味甜，但是那一層絨絨的毛不清除掉必定影響口感，去桃毛可以先用水將桃子淋溼，再抓一把食鹽塗在桃子便面，輕輕搓一搓，再把桃子放在水中浸泡一會，最後用清水洗乾淨即可;也可以直接用食鹽水泡桃子，然後輕輕搓洗，再用清水洗淨。
鹽水泡楊梅
楊梅也是一種比較不好洗的水果，但是又不能不洗就食用，因為裡邊含有寄生蟲，最好的辦法是將楊梅用清水洗過之後，再放入鹽水中浸泡20分鐘到半個小時，因為鹽水有殺菌作用，而且可以幫助殺死隱匿在楊梅肉中的寄生蟲。
淘米水或鹽水洗草莓
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部，先用自來水沖洗掉草莓表面的病菌，農藥和其他汙染物大部分後，再把草莓放在第一次的淘米水或是淡鹽水中浸泡，因為鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，有一定的消毒作用，三分鐘以後用清水沖洗乾淨即可。
