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荔枝和百香果能一起吃嗎荔枝和百香果怎麼吃

平原冷桃

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百香果和荔枝都是比較常見的兩種水果，它們都含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等等，營養價值高。那麼荔枝和百香果能一起吃嗎？

荔枝和百香果能一起吃嗎

荔枝和百香果可以一起吃。

荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。百香果富含有機酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等營養成分，兩者在組成上並不相剋，是可以一起吃的。

用料：荔枝8顆、百香果半個、水、蜂蜜適量。

做法：

1、荔枝去殼去核備用，百香果對半切開。

2、將荔枝放入榨汁機中，加入半個百香果汁，水適量。

3、將上述材料攪打均勻，加入適量的蜂蜜調味即可。

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質會破壞荔枝中維生素C，降低荔枝原有的營養價值。

動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素氧化，使二者的營養價值均降低。荔枝不能和南瓜同食

釋出於 2025-01-07