碧桃新伏
蔥須煮水禁忌
1.蔥須煮水有發汗解表的作用，因此表虛、多汗的人群不宜食用，以免加重症狀。
2.蔥須煮水性溫，體熱上火者不宜食用。
3.蔥須煮水的味道辛辣，有一定的刺激性，患有胃腸道疾病者特別是潰瘍病患者食用後可能會出現身體不適。
蔥須煮水有什麼功效
蔥須和蔥白性溫，入肺、胃經，煮水食用有發汗解表、通達陽氣的功效，另外，蔥須煮水中還含有大蒜素、揮發油成分等，有抗菌、防感冒、開胃促消化的功效，適合受涼、風寒感冒、發熱無汗、食慾不振、胃寒等人群食用。
蔥須煮水孕婦可以喝嗎
可以適量喝。
孕婦在受涼感冒之後，由於擔心會影響到體內胎兒的發育，許多藥物都是不宜或者要盡少服用的，而蔥須煮水屬於比較溫和的一種防治風寒感冒的食療方，孕婦可以適量食用，能夠加速風寒感冒的治癒。
注意：
孕婦如果有胃潰瘍等胃部疾病，則不建議喝蔥須煮水，以免造成刺激，引起胃痛等不適。
蔥須煮水嬰兒可以喝嗎
適合月齡較大，已經添加了輔食的嬰兒喝，比如說6個月以上的嬰兒。
蔥須煮水的偉大偶比較辛辣，其中含有具有刺激性的大蒜素，還含有一些可溶性果膠、纖維素等成分，6個月以內的嬰兒胃腸道功能還沒有發育完全，食用後可能會引起胃痛、消化不良等不適情況。因此蔥須煮水建議在寶寶6個月以後再嘗試餵給寶寶喝。
蔥白水最正確的做法
1.買回帶有根鬚的蔥，連根一同洗淨，去除綠色的蔥葉，留下蔥白和蔥須。
2.用帶須的蔥白兩到三根，然後放入一小片的薑片，放入小半碗的水隔水燉個十分鐘（嫌麻煩的也可以直接煮水10分鐘），燉好之後可以加入紅糖，一碗分成3次在當天食用完。
