高峻郎
妙招一：幹木耳
步驟
1、同樣將需要泡發的木耳放入保鮮盒中，並倒入清水沒過木耳。
2、加入1勺白糖後，蓋上蓋子。
3、用力搖晃1分鐘即可。
開啟蓋子後，就可以看到新鮮柔軟的木耳啦！
妙招二：幹香菇
步驟
1、將幹香菇裝入保鮮盒中，再加入兩勺白糖。
2、接著加入少量的水，沒過香菇即可。
3、最後蓋上保鮮盒的蓋子，搖晃盒子約1分鐘左右即可。
加起來的時間不超過2分鐘就能泡髮香菇了，趕快回去試試吧！
妙招三：幹海帶
步驟
1、先將幹海帶剪成小片狀。
2、剪好的海帶浸泡在清水中，加上1勺白醋，靜置5分鐘。
幹海帶搖身一變就和新鮮的海帶一樣了，是不是既省時又省力。
妙招四：幹銀耳
步驟
1、將幹銀耳放入溫水中，讓其充分吸收水分。
2、等到幹銀耳略微泡脹，體積變大後，將銀耳放入微波爐中，用中火微波2分鐘即可泡發銀耳。
妙招五：幹腐竹
步驟
1、首先把長條的腐竹撕成較短的小段，再泡入溫水中。
2、在泡腐竹的溫水中加上1勺鹽，攪拌均勻。
3、準備一個有凹槽的碗，蓋住腐竹，讓它能充分吸收水分。靜置20分鐘後開啟。
捏一捏泡好的腐竹，不用等上幾小時就能泡軟哦！
妙招六：黃花菜
步驟
1、倒入溫水浸泡黃花菜半小時，再撈起瀝乾水分。
2、最後用剪刀剪去黃花菜頂端的花蒂即可。
妙招七：綠豆
香甜軟糯的綠豆粥大家都愛，但是綠豆由於本身較硬，不易煮爛，想吃“開花”的綠豆不是一件容易的事情。如果能提前將綠豆泡好，煮好綠豆粥就非常簡單啦！
步驟
1、首先用清水洗淨綠豆。
2、將洗好的綠豆放入冰箱冷凍室，冷凍一晚。
3、直接倒入水中開中火煮即可。
這樣煮出來的綠豆，就十分容易“開花”了，吃起來口感非常軟糯！
妙招八：幹魷魚
步驟
1、首先用溫水浸泡幹魷魚。
2、倒入少量的香油與水混合，靜置幾小時後，即可泡發乾魷魚。
