櫻桃有果蠅蟲還能吃嗎 櫻桃有蟲子怎麼回事

櫻桃有果蠅蟲還能吃嗎

可以吃。

櫻桃中的果蠅幼蟲從卵到成蟲都是在櫻桃中進行，期間沒有經過汙染，基本沒有攜帶有害細菌，其主要成分就是蛋白質，可以直接被胃酸所侵蝕腐化，並不會對人體產生有害影響，所以只要櫻桃沒有出現腐壞的話，即使有果蠅蟲也都是可以食用的。

櫻桃有蟲子怎麼回事

櫻桃中含有豐富的糖類物質，當下大雨櫻桃裂開或存放時間過久，櫻桃果皮出現破損時，果蠅蟲就會被櫻桃的香甜味道所吸引而在櫻桃中產卵繁殖，櫻桃裡面所出現的幼蟲，就是果蠅卵腐化生長而成，除了心理上會不舒服外，果蠅幼蟲並不會對人體產生不利影響。

櫻桃裡面有蟲子怎麼辦

用鹽水浸泡。

鹽水是一種高滲壓環境，會對櫻桃中的果蠅幼蟲產生一定的刺激，待蟲子受到外界壓強和缺氧的影響後，就會做出應激反應，從櫻桃中爬出，浮在水面上，具體操作如下：

1、準備一盆清水，放入一勺食鹽，攪勻。

2、然後將櫻桃去除果梗後放入盆中，水量沒過櫻桃即可。

3、浸泡20分鐘左右，將櫻桃撈出。

4、然後放在流動的清水下，用手將櫻桃的表面搓洗乾淨。

清洗櫻桃的時候要注意哪些

1、浸泡之前不宜放冰箱。在櫻桃買回來後不宜立馬放進冰箱，因為冰箱中的低溫環境可能會將果蠅蟲凍死，即使再用鹽水浸泡，果蠅蟲也無法爬出。

2、鹽水濃度不宜過高。浸泡櫻桃的時候鹽水濃度不宜過高，一盆清水中放5克左右鹽即可，如果鹽水濃度過高，會導致櫻桃中的細胞液大量外流，從而降低櫻桃的營養價值。

櫻桃如何挑選

1、看顏色

挑選櫻桃時，選擇顏色暗紅色或深紅色的，如果顏色過淺，代表成熟度不夠，如果顏色過深，可能過熟，有腐爛的可能。

2、看錶皮

挑選櫻桃時選擇表皮比較硬，沒有褶皺的，如果表皮比較硬，沒有破損，一般不會有果蟲，並且水分充足，如果有褶皺，代表櫻桃已經不新鮮，水分流失嚴重。

3、看果梗

挑選櫻桃應選擇果梗顏色新鮮翠綠、較為硬挺的，這種櫻桃會比較新鮮，如果果梗已經發黑，代表櫻桃已經快要腐爛。

4、捏手感

用輕輕捏櫻桃時，如果是有彈性的、很厚實的，那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足，如果櫻桃捏起來很軟的，那麼代表櫻桃過於成熟。