深淵幼珊
脆柿子裡面有密密麻麻黑點可以吃嗎
可以。
正常新鮮的脆柿切開之後有些裡面會有一些密密麻麻的黑點，像這種柿子只要是沒有出現腐爛、變質、大面積發黑的情況都是可以繼續食用的。像柿子當中的黑點一般是由於雌花無法受孕，從而在果肉內部留下種皮而導致的，這樣就會在柿子裡面留下黑點，這種柿子仍然具有較高的營養價值，可以放心食用。
脆柿子是天生的還是人工處理的
既有天然的，也有人工加工而成的。
日常生活中我們吃的那種脆柿子，既有是天然生成的，也有些是後期人工加工而成的。像現在常見的巧克力柿子就是經過培育而成的脆柿子品種，其在樹上成熟之後就是脆甜的口感。
而一般普通的脆柿子的話是經過後期人工處理加工而成的，其需要經過一系列的脫澀處理，才能讓柿子的口感更甜。
脆柿子皮能吃嗎
不建議吃。
我們在吃脆柿子的時候最好是不要食用外皮，因為脆柿子的外皮可能口感會偏澀，並且脆柿子的外皮質地比較的硬，吃起來口感並不是很好，這樣帶皮一起吃的話，就會增加腸胃負擔，很容易出現腸胃不適症狀。
另外有些脆柿子表面上會塗有一層保護蠟，這種蠟進入人體後也比較難被溶解消化，所以在吃脆柿子的時候建議最好削皮食用。
脆柿子發澀怎麼辦
溫水脫澀
將脆柿子放入一個保溫性較好的容器當中，然後再往容器裡面倒入40-50攝氏度左右的溫水淹沒柿子，然後密封裝好，這樣就能加速柿子脫澀的速度。
酒精脫澀
在還比較澀的柿子表面抹上一層酒精，酒精能夠與澀柿子當中的可溶性單寧物質發生反應生成不溶性單寧，而不溶性單寧物質不能被唾液所溶解，吃的時候就不會有澀味了。
