九陰統軒
紫菜
紫菜是海藻類食物中含鉀量最高的食物，每一百克紫菜含鉀量就有1640毫克，多吃紫菜，可以保障人體正常肌肉活動和神經反應不受影響，可以避免因缺鉀引起的精神不振，肌肉痙攣等症狀。
毛豆
毛豆中的鉀含量很高，吃毛豆可以幫助補充因出汗多而流失的鉀元素，緩解因為鉀流失引起的疲乏無力，食慾下降等現象。毛豆性味甘，平，含有蛋白質，鈣，鐵，維生素，鉀等多種營養成分，具有健脾除溼，潤燥解毒的功效，非常適合脾胃虛弱的人群食用。
綠豆
綠豆中含有大量的維生素B，蛋白質，澱粉酶，氧化酶等營養物質，可以幫助人體排洩體內的毒素，促進機體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經常食用可以預防和治療疲面板瘙癢和暗瘡等問題，而且鉀元素還可以中和體內一些有毒物質，起到防治面板病的作用。
海帶
研究發現，幾乎所有海產品都含有豐富的鉀元素，其中海帶就是含鉀比價豐富的一種，海帶味鹹，性寒，經常食用可以幫助消炎，平喘，排毒，有哮喘，發炎等症狀的人群可以多吃海帶，來防治這些疾病。
豆腐皮
豆腐皮也是含鉀豐富的食物，每100克豆腐皮中的鉀含量高達877毫克，除了鉀之外，豆腐皮還含有大量的氨基酸，蛋白質，兒童常吃豆腐皮可以幫助提高免疫力，促進身體和大腦發育。
薯類食品
在薯類食品中，芋頭，土豆是含鉀最多的，芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右，而將一碗大米飯同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍，排尿量比較大的人，如糖尿病患者，腎結石患者，痛風患者，高血壓患者，容易損失過多的鉀，適量吃薯類食物代替主食是不錯的選擇。
