鄰家千彤
蘆筍和雞肉能一起吃嗎
蘆筍和雞肉是可以一起吃的。
它們之間的營養成分是沒有任何衝突的，所以不需要擔心對身體的健康造成影響。而且蘆筍與雞肉一起吃，它們的鮮味是十分的足，味道極好。
蘆筍炒雞肉的做法
1、首先我們需要購買一定量的雞腿肉，將之買回來之後將它的骨頭去除了，隨後將它的血水洗淨瀝乾，進行醃製。用料酒、老抽、白胡椒粉攪拌均勻擱置著。
2、隨後將蘆筍的根部去除了，再將它放入流水中沖洗著，隨後將水煮沸，並加入一些食鹽進行焯燙，撈出切斜段備用。
3、將蔥、姜切絲、幹辣椒切小段備用。
4、這時就可以熱鍋了，先將蔥姜、辣椒放入鍋中進行爆香，隨後將雞肉放入鍋中進行翻炒，等雞肉的顏色變色了，就加入蘆筍段大火翻炒。
5、等食材差不多熟了，就開始調味，加入適量的食鹽、白砂糖翻炒一會兒就可以出鍋食用了。
蘆筍的做法
蘆筍湯
1、首先將蘆筍的根部去除了，隨後將它洗淨，切片。
2、接著準備一個蒸鍋，倒入適量的清水，將蘆筍放入鍋中進行蒸煮，差不多等待20分鐘，再進行冷卻。
3、將洋蔥的外皮去除了，隨後洗淨，切絲備用。大蒜切片備用。
4、另備一個鍋，開始熱油，等油溫夠了就將洋蔥放入鍋中進行爆炒，等香辣出來之後加入大蒜繼續翻炒，過一會兒之後就可以盛出冷卻了。
5、等溫度冷卻了，就將它與蘆筍放入攪拌機中攪拌。
6、這時進行調味，加入適量的辣椒、食鹽、胡椒、肉湯攪拌在一起，繼續煮著，再用小火慢慢熬著，最後加入辣椒粉就可以吃了。
