擒龍詩謠
柿餅長毛了還能吃嗎
不建議食用。
若是柿餅表面常出現長毛的情況，那麼最好就不要再吃，因為這種長毛的柿餅中含有大量的黴菌及有害微生物，若是食用，容易導致腸道菌群出現紊亂，並且會出現腸胃不適，影響身體的健康。
柿餅長毛是什麼樣子的
1、一般長毛的柿餅，表面脆長有白色、綠色的茸毛外，並且與正常柿餅外表的白色粉末完全不一樣，會有明顯的菌絲。
2、因為長毛的柿餅表面還會產生黴菌，而黴菌一般具有不同的顏色，例如綠色的青黴菌，或者是其他黴菌導致的黑色、褐色等，或者黃麴黴導致的黃色菌落。
吃了長毛的柿餅怎麼辦
1、少量食用並無大礙
如果不小心吃了些長毛的柿餅，對於一些腸胃功能比較好的人群來說，可能不會出現什麼不適的反應，但是注意避免食用就好。
2、多喝熱水
若是感覺腸胃稍微有些不舒服，建議多喝些熱水，有利於促進有毒有害物質的代謝，緩解腸胃不適的情況。
3、服用止瀉藥物
不注意吃了長毛的柿子，導致腹瀉的情況發生，那麼就需要服用一些具有止瀉作用的藥物，可以一定程度上緩解不適。
4、及時就醫
若是因為吃了長有黃麴黴的柿子，很有可能出現腹痛、嘔吐等情況，這時就需要及時趕往醫院就診，以免出現嚴重的後果。
曬柿餅長毛了怎麼辦
建議扔掉。
因為長毛了的柿餅不能再吃，最好是用包裹好扔進分類好的垃圾桶，另外，也不建議給寵物吃，可能會導致寵物出現中毒的情況。或者是埋進土裡做肥料，也可以放進沼氣池裡。
怎麼曬柿餅不發黴
1、選擇新鮮的柿子
建議挑選些新鮮的柿子，最好是成熟不久，並且水分含量較少的柿子，因為品質較好的柿子，在後續製作的過程中會比較容易，還可以預防發黴。
2、去皮利於曬乾不發黴
在曬制柿餅之前，建議將柿子洗淨後，去除外皮，有利於水分的蒸發，加快曬乾的速度，避免柿餅發黴。
3、通風不易發黴
最好選擇乾燥通風的環境曬制柿子，因為保證空氣流通，有利於減少發黴的情況發生。
4、懸掛晾曬
懸掛晾曬柿子，利於柿餅通風，可以一定程度上降低柿子發黴的機率。
