書生君博
仙人掌果子能吃嗎
可以吃。
仙人掌很少結果，一般經過3-4年左右才會結一次，果子中含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等，是人體可以食用的營養成分。
但需要注意的是，不是所有的仙人掌果都能食用，某些野生的仙人掌果是不能隨意食用的，還有仙人掌果的頭部上面有八角刺，食用的時候需要注意，避免刮傷口腔。
仙人掌果的籽可以吃嗎
可以吃。
仙人掌果成熟後皮肉均為紫紅色，與火龍果相似，但味道卻比較酸，由於果實中的籽比較細小，可以跟火龍果一樣，將籽直接食用。
但由於仙人掌果的籽會比火龍果籽稍微硬一些，不喜歡吃的人，也可以將籽剔除掉後再食用，可以使仙人掌果的口感更好。
仙人掌果怎麼吃
直接食用
將仙人掌果去掉尖銳的刺和外皮過後，可以直接將果實食用，味道酸酸甜甜，也可以經過冰凍後食用，可以增添口感。
製成果醬
將仙人掌的果肉取出，放到鍋中與糖一起熬製成將，可以延長食用時間，將果醬冷卻進行密封儲存，可以配合其他食物一起食用。
涼拌吃
將仙人掌果去皮去刺後，切成方便食用的條狀，用鹽水浸泡20分鐘去除酸澀味，再加入調料拌勻即可，成為一道菜色。
榨汁喝
將仙人掌果去刺去皮後，將裡面的果肉放進榨汁機打碎，將裡面的籽濾掉過後，成為果汁飲用，味道酸甜解渴。
仙人掌果怎麼去皮
準備材料：仙人掌果、刀、手套。
1、先將仙人掌果用手套固定，避免手被刺扎傷。
2、用刀將仙人掌果上的刺剔除，再經過清洗，避免有刺殘餘在果皮上。
3、用刀將仙人掌果的頭尾兩端切掉，再沿著果實表皮的縱向切一刀，到達果實但不要切進去。
4、輕輕撬開仙人掌果的皮，沿著果肉邊沿剝開即可。
