蘭花美榮
三種人不適合吃蘿蔔
1、氣虛的人
氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述，簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，而白蘿蔔屬於涼性食物，氣虛的人需要的是補氣補血的食物，另外白蘿蔔也有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔屬於典型的涼性食物，又具有潤腸通便的作用，如果腹瀉患者吃多白蘿蔔，容易加重腹瀉病情，影響身體康復，因此不宜吃。
3、脾胃虛寒者
脾胃虛寒大多是由於喜歡吃生冷食物，並且飲食不規律所導致，常見大便溏薄、脘腹脹痛等症狀，而白蘿蔔性涼，不宜脾胃虛寒者食用，以免加重不適症狀。
白蘿蔔能減肥嗎
具有輔助減肥的作用，理由如下：
1、白蘿蔔中含有的辛辣芥子油，具有促進脂肪類物質更好的新陳代謝的作用，可以避免脂肪在皮下堆積。
2、白蘿蔔中含有膽鹼物質和酶，酶能夠吸收食物中的澱粉，化解胃中的積食，起到很好的消化效果，是有利於減肥的。
3、白蘿蔔富含膳食纖維，可增強腸蠕動，縮短食物在腸道的留存時間，利於食物代謝和廢物的排出，從而幫助減肥。
4、白蘿蔔本身熱量低，脂肪含量少，但是飽腹感卻很強，食用後能減少對其他食物的攝入量，減少食物熱量和脂肪的攝取。
白蘿蔔能生吃嗎
能。
白蘿蔔性涼，歸肺、胃、大腸經，其內水分以及營養成分眾多，食用後對人體有清熱生津、涼血止血、消食化滯等功效，不僅可以熟吃，也是可以生吃的。
而且白蘿蔔生吃起來味道辛辣，很多人喜歡直接洗淨後生吃，或者用來加入醋、辣椒等調料後用來涼拌，也可以切條後曬成蘿蔔乾食用，都是可以的，主要根據個人口味來選擇。
但由於白蘿蔔性質寒涼，因此生吃的話，要注意適量，尤其是對於一些胃腸功能不好的人來說，為了避免身體不適，最好是熟吃。
白蘿蔔的搭配禁忌
白蘿蔔適量與其他食物食用並無相剋禁忌，但不宜和以下食物吃多：
1、富含維生素C分解酶的食物
白蘿蔔雖然是蔬菜的一種，但是維生素C的含量比很多水果都更為豐富，因此營養價值比較高，但是白蘿蔔不建議和一些有維生素C分解酶的食物一起食用，會降低營養價值，常見的富含維生素C食物有：胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等。
2、補氣的藥材
白蘿蔔有洩氣排氣的作用，因此不能和具有補氣作用的藥材一起食用，比如說西洋參、人參、黨參、黃芪、白朮、山藥等。食用會降低藥材的功效與作用，因此不建議一起食用。
3、光敏性食物
白蘿蔔本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素，食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率，導致面板更容易受損，進而出現皮膚髮黑或者光過敏的情況，因此白蘿蔔不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用，會加重光過敏的可能性。
