蘑菇
吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D,經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。
胡蘿蔔和甜菜
經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵,而且易於被身體吸收。
吃薑
生薑的辣味能使身體從內部產生熱感,增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜,還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五穀雜糧
孩子多吃五穀雜糧,比如:蕎麥、玉米、山芋等,可以補充身體中丟失的鉀元素,還可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂,能有效防治長期學習後的犯困、精神不振等現象。
毛豆
毛豆是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。
毛豆中含有豐富的鉀;它在生長過程中需要鐵,也儲存鐵,因此鐵含量比較高,也容易吸收,是預防貧血非常好的食物來源;此外,毛豆中鈣的含量也很高。
用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可以緩解倦怠,還能開胃,補充體力。
含鉀食物
新鮮蔬菜中,菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。
在水果中,香蕉的鉀含量最高。現在當季的水果,如草莓的含鉀也很豐富。
海產品也是補鉀的重要來源,比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。
還可適量吃些堅果,如花生、核桃、開心果等,來補充流失的鉀。
考前飲食5大原則
1、考前切忌亂進補,安排好考前考中營養。
考前大量的進補,不僅可能使孩子內分泌失調,一不小心還會引起上火等問題。
2、營養應注意均衡,葷素合理搭配。
考前及考試期間的飲食不要太過油膩,應該葷素合理搭配,“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”,這樣的比例比較恰當。
3、三餐之間的安排要不同對待。
早餐時可以碳水化合物的主食為主,比如粥、米麵,直接給大腦提供營養。
午餐則應該多補充一些優質蛋白質如魚、雞肉等。
到了晚飯的時候,可以選擇一些清淡、養胃的飲食,並且還要有優質蛋白,這都有利於晚上的睡眠。
4、多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。
補腦的食物主要有魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。注意不要吃太多含糖量高的食物。
5、食物的種類可以豐富一些,烹調的方法也應該多樣一些。
爸媽在照顧孩子平時飲食偏好的同時,可以適當微調口味和食物型別,也可以嘗試一些不同的烹調方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,以增強孩子的胃口。