涵潤郎
蓮藕烏豆乳鴿湯
材料：蓮藕一斤，黑豆二兩，陳皮一角，紅棗4枚，乳鴿一隻，食鹽少許。
做法：先將黑豆放入鍋中，不要放油，炒至豆衣裂開，再清洗乾淨，晾乾水分;乳鴿去毛，去內臟，洗乾淨，蓮藕，陳皮和紅棗分別用水洗淨，蓮藕切片，紅棗去核。在瓦煲內加入適量清水，先開大火煮至水滾，然後放入全部食材，改用中火煲三個小時左右，加入少許食鹽調味。
功效：這道湯有補氣血，養肝腎，強壯身體的作用，適宜於血壓低，精神疲乏，頭暈目眩，食慾不振的人群調理身體。要注意身體燥熱，感冒未愈的人群不宜多食用。
黨參當歸羊肉湯
材料：黨參五錢，當歸頭五錢，陳皮一角，紅棗四枚，羊肉半斤，食鹽少許。
做法：將當歸和黨參分別用清水洗乾淨，黨參切段，當歸切片，陳皮，羊肉，紅棗分別洗淨，紅棗去核，在瓦煲中加適量清水，開大火煮至水滾，然後放入全部藥材和食材，改用中火煲三小時左右，加入食鹽調味即可食用。
功效：這道湯可以補氣補血，強壯身體，增強機體抗病能力，適宜於身體虛弱，氣血不足，血壓低，精神不振，食慾欠佳，頭暈目眩，面色蒼白無華的人群食用。
淮杞鹿茸燉牛鞭
材料：淮山五錢，杞子四錢，生薑兩片，紅棗兩枚，牛鞭一條，食鹽適量。
做法：取新鮮的牛鞭一條，對半剖開，取出尿道，切成段，洗乾淨後放入滾水中煮十分鐘左右，取出，瀝乾水，生薑和紅棗分別洗淨，生薑去皮，切成片，紅棗去核備用。淮山，杞子，鹿茸片分別用清水洗乾淨，連同上述食材一起放入燉盅內，加入適量涼開水，隔水燉4個小時左右，加少許食鹽調味即可服用。
功效：健脾開胃，補血養肝，補腎壯陽，適宜於血壓低，脾腎陽虛，食慾不振，頭暈目眩，耳鳴，雙腳無力人群食用，注意身體燥熱，傷風感冒未愈者不宜食用。
杞圓蟲草狸蛇湯
材料：杞子，龍眼肉，冬蟲夏草各五錢，生薑兩片，紅棗四枚，蛇肉一斤，果子狸肉十二量，食鹽少許。
做法：取新鮮的蛇肉和果子狸肉，分別用清水洗乾淨，蛇肉切絲，果子狸肉斬件備用;杞子，龍眼肉和冬蟲夏草分別用清水洗乾淨，生薑去皮，切片，紅棗去核。在瓦煲內加適量清水，用大火煮至水沸，放入全部食材，改用中火煲三小時，加少許食鹽調味。
功效：這道題有健脾補腎，養血安神，增進食慾，滋補強壯身體的作用，適宜於脾腎虛，血壓低，精神疲乏，頭暈目眩，心跳氣促，關節痠痛，腰腿無力，失眠健忘人群食用。
紅豆烏雞補血湯
材料：紅豆四兩，黃精一兩，陳皮一角，烏骨雞一隻，食鹽少許。
做法：將烏骨雞去毛，內臟，紅豆，黃精，陳皮分別用清水洗淨，在瓦煲內放入清水燒滾，放入全部食材，用中火煲三小時後，加食鹽調味食用。
功效：補益氣血，強健身體，女性可作調經之用。適宜脾虛體弱，血壓低，面色蒼白，精神不振，飲食無胃口，潮熱盜汗，月經不調人群食用。
北芪當歸燉豬腦
材料：北芪，當歸各五錢，紅棗六枚，生薑一片，豬腦兩副，食鹽少許。
做法：將豬腦浸泡在清水中，撕去表面薄膜，用牙籤挑去紅筋，用清水洗淨，放入滾水中焯一下後取出，北芪和當歸分別切片，用清水洗淨，紅棗去核，生薑去皮切片洗淨，將所有食材放入燉盅內，隔水燉四個小時左右，加少許食鹽調味食用。
功效：這道藥膳有補氣補血，健腦益智，強健身體，增強記憶的作用，適宜於血壓低，氣血虛弱，腎氣虧虛，精神不振，記憶力減退，月經不調人群食用，要注意的是，傷風感冒，咳嗽未愈人群不宜食用。
