一條小憶夏
紅酒開瓶15天還能喝嗎
不建議再喝。
紅酒開瓶後建議在3-5天內喝完，如果是塞好木塞發冰箱冷藏儲存的話，一般能存放一週左右。開瓶後放置時間一久紅酒當中的成分就容易被氧化，從而會降低紅酒的風味、香氣以及口感，食用價值會大打折扣。另外紅酒開封時間一長裡面還容易滋生細菌而變質，這樣的紅酒再繼續飲用會對健康造成一定的影響，所以像這種開封15天的紅酒也是不建議再繼續吃的。
紅酒一定要醒酒了再喝嗎
不一定。
喝紅酒之前並不一定都要醒酒，醒酒是為了讓紅酒充分和空氣接觸，這樣能軟化紅酒當中的單寧物質，散發出紅酒特有的香氣和圓潤的口感，能讓紅酒入口後口感更加柔順，並且醒酒還可過濾紅酒當中的沉澱物質。像一般葡萄單寧厚重釀造成的紅酒以及陳年老紅酒在喝之前醒一下就會更好，而像新紅酒、桃紅葡萄酒等品種的話，可以不醒酒直接喝。
紅酒是不是年份越久越好
不是。
紅酒的年份指的是釀酒葡萄所採摘的年份，而此時採摘的葡萄質量直接決定了紅酒品質的好壞，所以紅酒並是不會年份越久就越好，一般紅酒的最佳適飲期在3-5年左右。如果放置時間過久的話反而會影響紅酒的口感，只有少部分優質紅酒才能達到長期儲存的標準，所以平常購買的便宜紅酒還是要儘快喝完。
紅酒不能喝了還能有什麼用途
澆花
紅酒如果不能喝了的話，可以將其用水稀釋，然後再澆入土壤中，紅酒能給植物提供養分，讓植物長得更加茂盛。
清潔
紅酒中含有一定的酒精，有一定的殺菌去汙能力，當紅酒不能喝時，可以用來擦拭地板、傢俱，這樣能很好的去除汙漬，同時還能起到去異味的作用。
泡腳
紅酒還具有一定的美容效果，所以當紅酒不能喝時，還可以將其用來泡腳，這樣能讓腳部面板更加滋潤，同時還有預防腳氣的作用。
