嘉慕Sama
吃柿子的好處
幫助排便
每100克可食用部分柿子中含有3.6克膳食纖維，適當的吃些柿子有一定的促進胃腸蠕動的作用，另外，柿子中含有一定的果膠、和有機酸成分，其中果膠是一種水溶性的膳食纖維，適當的吃些能促進腸道蠕動、幫助排便。
清火潤肺
柿子是寒性的水果，入肺經，秋天天氣比較乾燥，很容易產生肺燥、流鼻血、咳嗽等燥熱現象，適當的吃點柿子可以緩解身體中的火熱之氣，同時對肺部還有較好的滋潤作用。
吃柿子的壞處
吃柿子本身是沒有壞處的，但是食用不當或者食用過多可能會出現以下不良情況：
傷牙
柿子含糖量是比較高的，如果大量食用後不注意清潔衛生的話，對牙齒損壞是非常大的，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子後要記得及時漱口。
腹瀉
柿子性寒，對與本身體虛或者容易拉肚子的人來說是不適合吃的，因為如果食用寒性的柿子，很可能會是體內聚集過多寒氣，導致腹瀉症狀更加嚴重。
每天吃柿子的最佳時間
建議飯後吃比較好。
柿子中含有大量的鞣酸、果膠、膳食纖維以及其他營養成分，如果是在空腹狀態下食用的話，這些鞣酸等成分會和高濃度胃酸發生反應，產生難消化的物質，對腸道負擔加重，情節嚴重的胃結石的風險會大大提高，建議飯後一小時是比較適合吃柿子的，不僅對脾胃影響小，而且所含的膳食纖維能促進消化。
柿子長期儲存方法
冷藏
一般柿子的儲存溫度在10度左右就不怎麼容易壞的，而冰箱冷藏的溫度是比外界環境要低的，低溫的環境下可以減緩細菌的繁殖速度，從而延長柿子保鮮時間。
加工儲存
如果柿子吃不完想長期儲存並且方便攜帶的話，可以將柿子加工成柿餅、柿醬，這樣既不容易變質腐爛，而且柿子口感也會不一樣，隨時隨地都能帶著吃。
