元冬殿下
香菇豆苗大米粥
原料：
香菇兩朵、西紅柿半個、大米2把、蒜一瓣、八角一個、豆苗 / 鹽 / 花生油適量。
做法：
1、香菇切薄片。
2、豆苗去蒂洗淨，西紅柿半個去皮切大塊。
3、砂窩裡適量油燒熱。
4、八角蒜片炒香。
5、香菇放入炒出香味。
6、兩碗半開水。
7、香米2把。
8、香米放入。
9、中小火熬成軟糯粥。約二十分鐘。
10、豆苗西紅柿放入。
11、煮五分鐘，關火，放適量鹽調味。
小竅門：
調料我只放了鹽，已經很鮮美了，放些油炸辣椒，更美味。
紅芸豆黑米粥
原料：
紅芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、紅豆20克、綠豆20克
做法：
1、提前準備黑米，紅芸豆，紅豆。
2、清水寢泡4個小時。
3、泡製芸豆開花，如果時間不允許，最少也要泡2個小時。
4、在準備綠豆，糯米，大米淘洗乾淨。
5、所有的食材放入電飯煲內膽中，加入清水。
6、電飯煲入座，開啟煲粥模式。
7、滴聲響起，煲粥結束了。
8、口感酥爛味道棒棒噠！
皮蛋瘦肉粥
原料：
大米1量杯、皮蛋1個、瘦肉100克、香蔥1棵、姜1塊、料酒1勺、玉米澱粉1勺、雞精1匙、鹽適量。
做法：
1、準備所需食材，將大米放入砂鍋中淘洗一遍後加適量水大火燒開轉中小火慢慢熬製。
2、瘦肉切一釐米見方的小塊，加料酒、鹽和澱粉抓勻備用。
3、姜切細絲、香蔥切圈備用。
4、皮蛋切小塊備用。
5、待粥變的濃稠是加入醃好的瘦肉和薑絲煮至肉變色。
6、加入皮蛋煮片刻，加鹽、雞精調味然後撒上香蔥碎攪拌均勻即可。
小竅門：
姜主要是去除肉和皮蛋的腥味，如果不喜歡吃可以將薑切片，等粥煮好後撈出即可。
香菇雞肉粥
原料：
大米1量杯、雞胸肉1塊、香菇4朵、香蔥1棵、姜1塊、料酒1勺、澱粉1勺、雞精1匙、鹽適量。
做法：
1、準備所需食材，大米淘洗乾淨放砂鍋中加適量水大火煮開轉中小火熬煮待用。
2、雞胸切薄片加料酒、鹽、澱粉抓勻備用。
3、香菇切片、香蔥切圈、姜切末備用。
4、待粥煮至粘稠狀態加入醃好的雞胸，並快速用筷子劃散。
5、加入香菇片煮熟然後放鹽、雞精，撒香蔥碎即可。
荷葉粳米粥
原料：
粳米50克、荷葉 / 冰糖 / 清水適量。
做法：
1、準備食材，冰糖忘記拍在一起了，冰糖的用量要根據自己的口味新增就行。
2、大米用清水淘洗乾淨，一般我都是淘洗3次，過度淘洗大米反而會流失營養。
3、把米放入砂鍋中，沒有砂鍋，用電飯鍋也可以。
4、加入適量的清水，大約在砂鍋的7分滿左右。
5、先用旺火把鍋燒開，然後再轉為小火熬煮約20分鐘。
6、趁這時間把荷葉用清水稍微浸泡一會兒，洗乾淨。
7、大米熬煮到軟爛粘稠時，放入荷葉、冰糖，關火蓋上蓋子燜大約10分鐘就可以了。
小竅門：
1、荷葉不用太早放入，藉助砂鍋的餘溫就可以讓荷葉變軟。
2、如果用電飯鍋，也可以把荷葉早點放入。
3、冰糖的用量可以根據自己的口味新增。
茯苓香蕉粥
原料：
香蕉1根、粥米50g、白茯苓10g
做法：
1、準備食材。
2、白茯苓倒入破壁機的料理杯中。
3、蓋好上蓋，將料理杯安裝到破壁機底座上。
4、破壁機接通電源，選擇高速執行兩分鐘。
5、將磨好的白茯苓粉倒入碗中。
6、粥米洗淨後浸泡兩個小時。
7、將粥米倒入養生壺中。
8、加入10g白茯苓粉。
9、加入800ml水。
10、養生壺接通電源，選擇養生粥程式。
11、當粥煮至米粒開花，將香蕉切成片。
12、香蕉片倒入養生壺中。
13、用勺子順時針攪拌至粘稠即可。
小竅門：
1、白茯苓不易溶於水，整粒煮粥很難煮透，可以用破壁機磨成粉後密封儲存，然後拿來煮粥或者做麵食都可以。
2、香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。
