甘蔗粥
適應症:邪熱咳嗽,唾液黏涎,口乾,便秘。
做法:1500毫升甘蔗汁與400克高粱米一起煮粥食用。空腹食,每天1~2次。
功效:清邪熱,生津液,化痰溼。
糯米阿膠粥
適應症:血虛,虛勞咳嗽,久咳咯血。
做法:用100克糯米煮粥,粥熟後,放入30克搗碎的阿膠,一邊煮,一邊攪勻,煮2~3分鐘加紅糖即可。分2次使用,每天或隔天一劑。
功效:滋陰補虛,養血益肺。
落花生粥
適應症:肺燥乾咳。
做法:45克花生帶紅皮搗碎,加入100克粳米,30克山藥,15克百合,一起煮粥,粥熟後加入冰糖即可。
功效:潤肺止咳。
木耳粥
適應症:肺陰虛勞咳嗽,咯血,氣喘。
做法:15克幹木耳泡開和60克粳米,20枚大棗一起煮粥,燉爛後加入冰糖,溫食,每天或隔天1劑。
功效:滋補益氣,健胃潤燥,養血止血,清肺益智。
紫蘇粳米粥
適應症:風寒感冒導致的發熱且無汗。
做法:粳米洗淨熬粥至八成熟是加入新鮮的紫蘇葉,再煮15分鐘即可。每日3次溫服,服粥後蓋上被子取汗。
功效:發汗解表,祛風散寒。
枇杷杏仁粥
適應症:風熱感冒咳嗽。
做法:15克批把葉洗淨,10克杏仁去皮,粳米40克,加清水適量煮粥即可。隨3餐喝粥,溫服。
功效:清宣肺熱,化痰止咳。
蘇子粥
適應症:感冒引發慢性支氣管炎出現的痰多咳嗽。
做法:蘇子15克用紗布包好後,加薏米60克,茯苓粉15克,粳米40克,一起加水煮粥。每日3次,溫服,食用時不吃蘇子。
功效:健脾除溼,化痰止咳。
黃芪白朮防風粥
適應症:主治氣虛感冒,經常反覆感冒者可以當保健品食用。
做法:30克黃芪與白朮、防風各10克煎水取汁加50克粳米煮粥。溫服,每天2次。
功效:益氣固表。
紫蘇粳米粥
適應症:風寒感冒導致的發熱且無汗。
做法:粳米洗淨熬粥至八成熟是加入新鮮的紫蘇葉,再煮15分鐘即可。每日3次溫服,服粥後蓋上被子取汗。
功效:發汗解表,祛風散寒。
枇杷杏仁粥
適應症:風熱感冒咳嗽。
做法:15克批把葉洗淨,10克杏仁去皮,粳米40克,加清水適量煮粥即可。隨3餐喝粥,溫服。
功效:清宣肺熱,化痰止咳。
蘇子粥
適應症:感冒引發慢性支氣管炎出現的痰多咳嗽。
做法:蘇子15克用紗布包好後,加薏米60克,茯苓粉15克,粳米40克,一起加水煮粥。每日3次,溫服,食用時不吃蘇子。
功效:健脾除溼,化痰止咳。
黃芪白朮防風粥
適應症:主治氣虛感冒,經常反覆感冒者可以當保健品食用。
做法:30克黃芪與白朮、防風各10克煎水取汁加50克粳米煮粥。溫服,每天2次。
功效:益氣固表。
西洋參麥冬薄荷粥
適應症:陰虛感冒。
做法:10克西洋參與30克麥冬,葳蕤、芥穗各10克,薄荷5克一起煎水取汁與50克粳米一起煮粥,粥熟後即可食用。每日煮一次,分2次溫服。
功效:滋陰解表。
紅蘿蔔馬蹄粥
做法:紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。
功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。
薄菊粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。水煎,沸後5分鐘,去渣取藥汁,加入粳米100克煮粥。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、菊花、桑葉、淡竹葉制粥,對新感風熱者最適宜。
粉葛豆鼓粥
做法:準備10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根蔥白莖、10克麥冬、50克粳米。首先將粉葛、淡豆鼓和麥冬都放進砂鍋當中,然後再加500毫升清水,然後煮沸5到10分鐘,取汁液,再將汁和洗淨的粳米一起煮粥,在即將煮好之前將蔥白洗淨切好放入即可。
功效:此粥中的材料有助解表祛邪,還可養陰和胃,適合風熱感冒患者食用。
紫蘇粳米粥
適應症:風寒感冒導致的發熱且無汗。
做法:粳米洗淨熬粥至八成熟是加入新鮮的紫蘇葉,再煮15分鐘即可。每日3次溫服,服粥後蓋上被子取汗。
功效:發汗解表,祛風散寒。
枇杷杏仁粥
適應症:風熱感冒咳嗽。
做法:15克批把葉洗淨,10克杏仁去皮,粳米40克,加清水適量煮粥即可。隨3餐喝粥,溫服。
功效:清宣肺熱,化痰止咳。
蘇子粥
適應症:感冒引發慢性支氣管炎出現的痰多咳嗽。
做法:蘇子15克用紗布包好後,加薏米60克,茯苓粉15克,粳米40克,一起加水煮粥。每日3次,溫服,食用時不吃蘇子。
功效:健脾除溼,化痰止咳。
黃芪白朮防風粥
適應症:主治氣虛感冒,經常反覆感冒者可以當保健品食用。
做法:30克黃芪與白朮、防風各10克煎水取汁加50克粳米煮粥。溫服,每天2次。
功效:益氣固表。
西洋參麥冬薄荷粥
適應症:陰虛感冒。
做法:10克西洋參與30克麥冬,葳蕤、芥穗各10克,薄荷5克一起煎水取汁與50克粳米一起煮粥,粥熟後即可食用。每日煮一次,分2次溫服。
功效:滋陰解表。
紅蘿蔔馬蹄粥
做法:紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。
功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。
薄菊粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。水煎,沸後5分鐘,去渣取藥汁,加入粳米100克煮粥。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、菊花、桑葉、淡竹葉制粥,對新感風熱者最適宜。
粉葛豆鼓粥
做法:準備10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根蔥白莖、10克麥冬、50克粳米。首先將粉葛、淡豆鼓和麥冬都放進砂鍋當中,然後再加500毫升清水,然後煮沸5到10分鐘,取汁液,再將汁和洗淨的粳米一起煮粥,在即將煮好之前將蔥白洗淨切好放入即可。
功效:此粥中的材料有助解表祛邪,還可養陰和胃,適合風熱感冒患者食用。
桑葉枇杷粥
做法:準備18克桑葉、10克枇杷葉、100克甘蔗、30克生茅根、6剋薄荷、60克粳米。將藥物切碎,然後放在一起加適量的水煎煮,煮好之後取藥汁,接著和粳米一起煮粥即可,每天一劑,連續服用3天。
功效:此方有著清熱生津、肅肺止咳、益胃,適合外受風熱的人食用。
發汗豆鼓粥
做法:準備20克豆鼓、6克荊芥、6克防風、3克山梔、60克生石膏、3片生薑、2莖蔥白和100克粳米。把所有的藥材放進砂鍋當中加水煎煮約5到10分鐘,然後取汁液,再和粳米一起煮粥即可。
功效:此粥有著辛涼解熱的功效,一些有風熱症狀重、高熱不退、頭痛無汗、咽乾口渴等症的人適合食用。
蔓青子粥
適應症:主治風熱感冒,頭痛。
做法:蔓青子100克,粳米250克,白糖適量,水2000毫升。將蔓青子碾碎,加水攪拌,壓濾取汁,同淘洗淨的粳米同煮粥,藥汁少再加水,以文火慢熬至汁稠粘時,加入白糖拌勻後停火起鍋食用。血虛有火頭痛目眩及胃虛者慎服。
功效:疏散風熱,清利頭目。
神仙粥
適應症:由感冒初起而致頭痛發熱。
做法:糯米50克,生薑五大片,井水1000毫升,帶須蔥頭七至八個,醋半小盅。將蔥頭洗淨拍破,與淘洗淨的糯米、姜同加入水煮粥,煮至米爛,加入醋,即可起鍋。喜食甜者可加糖服食。
功效:開胃養肝,補中益氣,解肌散寒,消積解毒的功效。
紫蘇粳米粥
適應症:風寒感冒導致的發熱且無汗。
做法:粳米洗淨熬粥至八成熟是加入新鮮的紫蘇葉,再煮15分鐘即可。每日3次溫服,服粥後蓋上被子取汗。
功效:發汗解表,祛風散寒。
枇杷杏仁粥
適應症:風熱感冒咳嗽。
做法:15克批把葉洗淨,10克杏仁去皮,粳米40克,加清水適量煮粥即可。隨3餐喝粥,溫服。
功效:清宣肺熱,化痰止咳。
蘇子粥
適應症:感冒引發慢性支氣管炎出現的痰多咳嗽。
做法:蘇子15克用紗布包好後,加薏米60克,茯苓粉15克,粳米40克,一起加水煮粥。每日3次,溫服,食用時不吃蘇子。
功效:健脾除溼,化痰止咳。
黃芪白朮防風粥
適應症:主治氣虛感冒,經常反覆感冒者可以當保健品食用。
做法:30克黃芪與白朮、防風各10克煎水取汁加50克粳米煮粥。溫服,每天2次。
功效:益氣固表。
西洋參麥冬薄荷粥
適應症:陰虛感冒。
做法:10克西洋參與30克麥冬,葳蕤、芥穗各10克,薄荷5克一起煎水取汁與50克粳米一起煮粥,粥熟後即可食用。每日煮一次,分2次溫服。
功效:滋陰解表。
紅蘿蔔馬蹄粥
做法:紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。
功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。
薄菊粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。水煎,沸後5分鐘,去渣取藥汁,加入粳米100克煮粥。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、菊花、桑葉、淡竹葉制粥,對新感風熱者最適宜。
粉葛豆鼓粥
做法:準備10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根蔥白莖、10克麥冬、50克粳米。首先將粉葛、淡豆鼓和麥冬都放進砂鍋當中,然後再加500毫升清水,然後煮沸5到10分鐘,取汁液,再將汁和洗淨的粳米一起煮粥,在即將煮好之前將蔥白洗淨切好放入即可。
功效:此粥中的材料有助解表祛邪,還可養陰和胃,適合風熱感冒患者食用。
桑葉枇杷粥
做法:準備18克桑葉、10克枇杷葉、100克甘蔗、30克生茅根、6剋薄荷、60克粳米。將藥物切碎,然後放在一起加適量的水煎煮,煮好之後取藥汁,接著和粳米一起煮粥即可,每天一劑,連續服用3天。
功效:此方有著清熱生津、肅肺止咳、益胃,適合外受風熱的人食用。
發汗豆鼓粥
做法:準備20克豆鼓、6克荊芥、6克防風、3克山梔、60克生石膏、3片生薑、2莖蔥白和100克粳米。把所有的藥材放進砂鍋當中加水煎煮約5到10分鐘,然後取汁液,再和粳米一起煮粥即可。
功效:此粥有著辛涼解熱的功效,一些有風熱症狀重、高熱不退、頭痛無汗、咽乾口渴等症的人適合食用。
蔓青子粥
適應症:主治風熱感冒,頭痛。
做法:蔓青子100克,粳米250克,白糖適量,水2000毫升。將蔓青子碾碎,加水攪拌,壓濾取汁,同淘洗淨的粳米同煮粥,藥汁少再加水,以文火慢熬至汁稠粘時,加入白糖拌勻後停火起鍋食用。血虛有火頭痛目眩及胃虛者慎服。
功效:疏散風熱,清利頭目。
神仙粥
適應症:由感冒初起而致頭痛發熱。
做法:糯米50克,生薑五大片,井水1000毫升,帶須蔥頭七至八個,醋半小盅。將蔥頭洗淨拍破,與淘洗淨的糯米、姜同加入水煮粥,煮至米爛,加入醋,即可起鍋。喜食甜者可加糖服食。
功效:開胃養肝,補中益氣,解肌散寒,消積解毒的功效。
感冒飲食注意事項
1、感冒期間要忌食甜食、粗纖維食物、辛辣食物、濃茶濃咖啡等食物,以免加重病情。
2、保證水分的供給,可多喝白開水有利於促進人體新陳代謝,幫助人體排出體內毒素,能夠緩解感冒症狀。
3、感冒患者多有食慾不振、消化不良等現象,故飲食應清淡稀軟,易於消化吸收,飲食宜少量多餐,主食可以選擇大米粥、小米粥、玉米麵粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆製品等流質飲食。
4、蔬菜、水果能促進食慾,幫助消化,補充大量人體需要的維生素和各種微量元素,補充感冒食慾不振所致的能量等供給不足。風寒感冒,可多食生薑、蔥白、香菜等;風熱感冒,宜多食油菜、莧菜、蕹菜、菠菜等;暑溼感冒,宜多食茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等;邪熱稍平時,則宜多食西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。