豬腰子孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃豬腰子

豬腰子中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素等多種營養成分，孕婦適量食用食用是沒有問題的。

孕婦吃豬腰子的好處

滋補腎臟

豬腰子味甘鹹、性平，入腎經，有補氣、強腰、益氣的作用，而孕婦在妊娠期腎臟負擔會加重，適當吃一些豬腰子可以滋補腎臟，增強體質。

消積滯

孕婦在妊娠期最常見的煩惱之一就是便秘，燥熱內結，腸胃積熱都有可能導致便秘，而豬腰子有一個功效就是消積滯、止消渴，可以改善孕婦便秘的情況。

補充營養

豬腰子中含有蛋白質、脂肪、礦物質和多種維生素，蛋白質是人體必須的主要營養物質，可以維持人體組織和細胞的生長、更新、修復，脂肪可以提供人體所需的熱量，礦物質和維生素可以參與人體新陳代謝，孕婦適當的吃一些豬腰子可以補充營養。

孕婦怎麼吃豬腰子

腰花木耳湯

食材：豬腰子300g，水發木耳15g，竹筍50g，火腿30g，青蒜苗20g，大蔥5g，調味品適量。

做法：將腰花洗淨，提去筋膜，切成蘭花片。將木耳洗淨，將木耳、筍、火腿切片，青蒜苗切段。將腰花片、火腿片、筍片煮熟撈出，放在湯碗內。鍋內倒入水，放入青蒜苗段、味精、胡椒粉燒開，然後澆在放腰花、筍片、火腿的碗中，淋上香油即可。

功效：可以補氣益腎，益胃潤肺，對肺、胃、腎諸內臟有很好的滋補作用。

馬蹄炒腰花

食材：豬腰子2個，馬蹄250g，青椒半個，紅椒半個，調味料適量。

做法：將豬腰子洗淨，剔除脂膜，刨開剔掉白色的筋，洗淨後改刀切花，加入糖、料酒、胡椒粉、生抽澱粉拌均勻醃製10分鐘。然後沖洗乾淨，瀝乾水分，再次加入糖、料酒、胡椒粉、澱粉、生抽拌均勻，在開水鍋中焯熟，瀝乾水分。將馬蹄和青紅椒切片，加入蔥姜與腰花爆炒，出鍋前加鹽調味即可。

功效：可以健腎補腰、清熱消渴、開胃下食。

孕婦吃豬腰子注意事項

1、豬腰子含有脂肪和膽固醇，孕婦最好不要經常食用，應該間隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高膽固醇、患有心血管疾病的孕婦最好不要食用豬腰子，以免病症加重。

2、在處理豬腰子時，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此，吃豬腰子時，一定要將腎上腺割除乾淨。