宏伯小姐姐
普通桃樹的桃膠能吃嗎
能吃。
桃膠是指薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的天然樹脂，普通桃樹上面分泌出來的桃膠同樣無毒無害，並且蛋白質、糖類、膠質以及微量元素等營養成分，也是可以吃的。
注意：
桃樹易生蟲，因此在種植的過程中可能會打農藥，採摘桃膠之前一定要先詢問清楚近期桃樹是否打了農藥，以免採摘了含有農藥成分的桃膠回去。
剛採摘下的桃膠怎麼做
1.不立即吃的做法
如果剛採摘下的桃膠不打算立即吃，那麼可以用桑灰湯浸泡一下，然後曬乾，密封儲存。如果沒有途徑弄到桑灰，那麼建議直接曬乾了，再密封儲存即可。
2.立即吃的做法
如果打算立即吃，那麼將剛採摘下的桃膠浸泡在水中，泡軟之後將裡面的雜質挑選出來，再換2次水，就可以用來燉甜品吃了。
桃膠不浸桑灰湯可以吃嗎
可以吃的。
桑灰湯其實是用桑樹枝葉燃燒之後的灰，再加上水混合而成的。桑灰湯是鹼性的，具有一定的清潔作用，用桑灰湯浸泡桃膠，可以起到清潔雜質的作用。這樣做其實是一種古方製法，產出來的桃膠品質更高一些，但是桃膠沒有浸泡桑灰湯也不會影響食用的。
怎麼樣讓桃樹產桃膠
1.桃樹在受傷之後就會分泌出桃膠來，因此專門產桃膠的桃樹園，都會定期用刀割樹皮，等桃膠分泌比較多了再去收集。但是具體怎麼割、割多大的口子、什麼時候割才不會對桃樹造成大的傷害等等，都是比較講究的，需要專門進行學習。
2.桃樹想要產更多的桃膠，需要選擇老桃樹，一般桃樹的樹齡越高，流出的桃膠也就越多。
桃膠最佳採摘時間
夏季到霜降這段時間。
採桃膠一般在桃子採收之後，這時候割樹皮、採桃膠也不擔心影響桃子的生長了，從夏季一直到霜降之前這段時間，都是採摘桃膠的好時期，而且最好的下雨之前採摘，因為桃膠遇水就會自然泡發，會給採摘工作增加難度。
