長平桑
當歸雞蛋紅糖水的功效
當歸雞蛋紅糖水有調經止痛，補血活血，護膚美容的作用，還能調節機體免疫功能、抗動脈硬化的作用。
當歸雞蛋紅糖水什麼時候喝最好
月經前3到4天或者月經後一週喝。
對於喝當歸雞蛋紅糖水時間並沒有定性規定，如果是月經不調的女性用於調經的話，在經前3到4天或者經後一週開始吃，早上或者晚上空腹食用，連續吃兩天即可，能很好的起到調經止痛的作用。
當歸雞蛋紅糖水適宜人群
當歸雞蛋紅糖水具有調經止痛、補血活血、鎮靜安神、促進血液迴圈的作用，因此經常痛經或者月經不調的女性、貧血、失眠、肝功能不佳的人適宜食用當歸雞蛋紅糖水來調理。
當歸雞蛋紅糖水禁忌人群
1、經期女性不宜喝當歸雞蛋紅糖水，特別是月經正常的女性，當歸和紅糖都是能補血的，經期服用可能會加大經期的血流量。
2、大便溏洩的人不宜喝當歸雞蛋紅糖水，當歸滋膩，且有潤腸通便的功效，大便溏洩的人食用可能會使症狀加重。
當歸雞蛋紅糖水的做法
材料：當歸15克，雞蛋2個，紅糖30克。
做法：1、當歸用水浸泡10分鐘，洗淨切成薄片，放入鍋內加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分；
2、雞蛋先煮熟剝殼，用叉子在蛋白的表面扎一些小孔；
3、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右即可。
