虛徒慶嬌
吃菱角會脹氣嗎
過多食用會。
過多的食用菱角的話是會容易出現脹氣的情況的，因為菱角中含有大量的澱粉以及纖維素等成分，這些成分都具有較好的飽腹感，過多的食用就會增加腸胃的負擔，從而就會出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。如果本身就會腹部脹氣的情況的話是不建議食用菱角的。
菱角生吃有寄生蟲嗎
可能會有寄生蟲。
菱角由於是生長在池塘裡的原因，因此其外殼上是很容易存在寄生蟲的，直接生吃的話也很容易將其吃下。這種寄生蟲進入到人體之後就會對健康造成影響，很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。因此如果是要生吃菱角的話，建議在吃之前一定要將其外皮進行充分的清洗，並且最好能用開水燙幾分鐘再吃，這樣就能夠有效的殺滅寄生蟲。
菱角為什麼煮了還是脆的
沒有煮熟。
菱角煮熟之後的口感是非常面的，吃起來十分的軟糯。但如果煮熟之後的菱角吃起來口感還是很脆的話，那就說明菱角還沒有完全煮熟，像這種情況的話建議要將菱角繼續放入水中再煮一下。一般菱角需要煮10-15分鐘左右才能熟，熟了之後的菱角其表面是黑色的，我們可以從這一點來判斷其是否煮熟了。
什麼人不能吃菱角
脾胃虛寒人群
菱角屬於寒性食物，因此像那些本身體質比較虛寒的人一定要少吃菱角，不然食用之後就會增加腸胃的負擔，從而出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
過敏體質人群
另外像那些過敏體質人群也要儘量少吃菱角，因為菱角當中含有蛋白質等一些過敏源，食用不當就可能會出現面板紅腫瘙癢、口舌麻木、腸胃不適等過敏症狀。
