運珊醬
菱角可以冷凍儲存嗎
有非必要，不建議冷凍儲存。
菱角是一種口感細嫩的水果，一般來說，不建議將菱角冷凍儲存，從食物的保鮮來說，將菱角冷藏儲存即可，冰箱冷藏層的溫度較低，同時又不會將菱角凍住，是比較好的菱角儲存方式，所以，一般情況下，是將菱角放在冰箱裡面冷藏儲存的，如果不是必要的話，是不將菱角放入冰箱冷凍的。
菱角冰凍了拿出來怎麼吃
可以直接食用，也可以化凍之後進行加工食用。
菱角是一種味道可口，營養價值較高的食物，冷凍之後，非常的冰涼，有一些人喜歡吃冷凍的水果，例如：冷凍葡萄、冷凍石榴、冷凍黃桃等，覺得這樣的食物比較的可口，若想吃冷凍的菱角，也可以這樣進行食用。
如果不是專門吃冷凍菱角的話，可以化凍之後再進行加工、烹飪食用。
菱角可以煲湯嗎
可以煲湯。
菱角是一種常見的食物，一般夏季食用較多，菱角又名腰菱、水慄等，果肉甘甜多汁，富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質，新鮮菱角既可以當作水果生食，又可以熟食或加工成菱粉，菱角煲湯一般是和排骨一起煮湯，排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質及骨膠原、骨粘蛋白等成分，有較高的營養價值，可以和菱角搭配食用。
菱角可以蒸著吃嗎
可以蒸著吃，但一般是蒸老一些的菱角。
菱角嫩一些，水分就會足一些，吃起來非常的鮮、嫩、爽滑，如果菱角比較老的的話，澱粉會比較充足，直接生吃比較硬，這時候可以將菱角蒸熟食用，蒸熟之後，菱角的口感非常的軟糯，像吃熟板栗一樣，若沒有嘗試過的話，不妨試一試。
