胡蘿蔔瘦肉粥
材料:胡蘿蔔250g,瘦豬肉(切肉或剁成肉末)110g,粳米250g。
做法:將胡蘿蔔洗淨,切成丁,與切好的肉末、粳米一起放入鍋中,加適量水煮成粥。可以做早餐。
功效:補虛明目。適用於眼疲勞、眼乾澀、近視、弱視的用眼過度者。
桑葉豬肝湯
材料:豬肝100g,桑葉15g。
做法:將豬肝放入水中浸泡,不斷換水至水乾淨,將豬肝切片,與桑葉一起放入鍋中,加適量水慢火煮湯,加少許鹽即可。
功效:疏風清熱,養肝明目。適用於眼紅、眼乾澀、近視、弱視的用眼過度者食用。
枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5g,桑葚5g,山藥5g,紅棗5個,粳米100g。
做法:將上述材料洗淨入鍋,加適量水熬成粥。每日早晚兩餐食用。
功效:補肝腎,健脾胃。適用於用眼過度導致的視力疲勞者,技能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。
菠菜豬血湯
材料:菠菜500d,豬血250g,植物油、食鹽、味精各適量。
做法:菠菜洗淨切段,豬血切塊。鍋內放油,燒至8分熱,加入豬血、菠菜,翻炒10分鐘,加入適當鹽、味精調味起鍋。
功效:補血生血,養肝明目。適用於久視傷血導致的視力下降。