芮瀾君
牛油果的核怎麼吃最好
牛油果營養豐富，含有多種氨基酸、維生素、礦物質，口感嫩滑，是一種很受歡迎的水果，而牛油果的果核富含膳食纖維、脂肪、維生素及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物元素，可以食用，但是直接吃的口感較差，一般是製作成果汁、奶昔等。
果核蘋果汁
原料
牛油果的果核、蘋果、蜂蜜、水。
做法
1、將牛油果切開，取出果核，蘋果洗淨切塊；
2、將果核、蘋果放入榨汁機中，加適量水；
3、攪拌成汁，過濾，倒入杯中；
4、加適量蜂蜜調味，攪拌均勻即可。
果核奶昔
原料
牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰塊。
做法
1、取出牛油果的果核，備好冰塊、蜂蜜、牛奶；
2、將果核、冰塊放入攪拌機中，攪拌3分鐘左右；
3、加適量牛奶，繼續攪拌，再倒入蜂蜜；
4、攪拌成順滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
果核粉
1、將牛油果切開，用勺子取出果核；
2、將果核放入打粉機中，打成粉末；
3、將粉末裝入乾淨的玻璃罐中，密封；
4、可以和豆奶、麥片、奶昔等一起沖泡。
果核紅茶
原料
牛油果的果核，紅茶包，檸檬汁，水。
做法
1、將牛油果切開，取出果核；
2、將果核洗淨，切成薄片，備用；
3、果核加水，放入鍋中，小火熬煮30分鐘；
4、放入紅茶包，慢火煮至紅茶出色，關火；
5、倒入杯中，加適量檸檬汁、冰塊，即可飲用。
