法慧芸兒
碳水化合物對孩子的優點
1、孩子能量來源
孩子需要很多的能量，因為他們總是在移動，為了補充這些消耗的能量，他們需要一些燃料，碳水化合物就是這個燃料。
2、幫助人們減肥
如果你的孩子是超重的，健康的碳水化合物可以幫助他減肥。這是因為，碳水化合物是纖維的唯一來源，吃豐富纖維的食物可以讓孩子比較有飽足感。
3、保持心臟健康
現在孩子吃的飲食大多不太健康，很容易讓他們生病，但是好的碳水化合物飲食可以保持心臟健壯和精力充沛。
4、可以促進消化
確保孩子有富含碳水化合物的飲食，來幫助他的消化系統處於最佳狀態。碳水化合物的纖維含量可以避免便秘和消化不良。
瞭解好的和壞的碳水化合物
1、最簡單的型別
簡單的碳水化合物也稱做單糖，這種碳水化合物被發現在精緻糖裡，像是糖果。也有少部分在蔬菜水果裡，蔬菜水果的就是好的碳水化合物，糖果的就是壞的。
2、複合碳水化合
可以從穀物產品得到複合碳水化合物，像是麵包、麵條和大米。複合碳水化合物也有分好壞，精緻穀物就是壞的碳水化合物，只有給身體澱粉。
3、良好的有哪些
良好的碳水化合物有豆子、燕麥粥、南瓜、甘薯、香蕉、漿果，可以提供孩子這些食物，再加上全穀類，以及蔬菜水果的健康飲食。
4、不好的有哪些
為了預防肥胖以及其他體重問題，應該要避免含糖飲料、精緻穀類、加工或罐頭食品、甜食糖果餅乾等等。
幼兒碳水化合物吸收不良的症狀
1、腹瀉水樣大便
如果嬰幼兒有碳水化合物吸收不良的情形時，通常就會出現腹瀉、水樣大便，大便含有泡沫，有酸臭的味道。
2、屁股發紅糜爛
由於酸性大便刺激寶寶屁股的面板，因此會出現臀部發紅的現象，嚴重一點的還會有糜爛、潰爛的症狀。
3、電解質紊亂的
幼兒如果腹瀉很嚴重，就會引起脫水、酸中毒等電解質紊亂的現象，嚴重一點的還會有營養不良的問題。
4、覓食異常飢餓
有些幼兒在脫水的症狀療愈後，開始出現覓食異常、飢餓的現象，此時可能會大量進食，引起其他腸胃的疾病。
5、其他臨床症狀
有些比較大的兒童，症狀比較輕微，像是腹脹、腹部不適、腸絞痛、排氣變多等等，並無嚴重的臨床反應。
