天池初南
白果和銀杏果一樣嗎
是一樣的。
白果其實就是銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的乾燥成熟種子，表面黃白色或淡棕黃色，質地摸起來十分光滑，所以白果和銀杏果指的其實就是同一種食物，只是在不同的地區有不同的叫法而已。
需要注意的是，白果中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、氰苷等有毒的成分，如果食用過多的話就有可能會使人體出現中毒的症狀。
銀杏果怎麼吃最安全
煮熟後少量食用。
銀杏果的種皮和種子中都含有一些有毒的物質，食用過多時容易使人體出現中毒的反應，如果想要吃銀杏果不中毒的話，那麼可以將其先煮熟後再食用，避免生吃。
建議可以先將銀杏果的外殼剝掉，然後將其浸泡一個小時左右，再經過加熱食用，這樣可以在一定程度上降低銀杏果的毒性，最後再根據個人的體質少量食用即可。
銀杏果不能和什麼同時吃
一般沒有特殊相剋的食物。
銀杏果是生活中一種很常見的食物，其中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以銀杏果一般是不存在特殊相剋食物的。
但是因為銀杏果中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，食用後比較難消化，因此對於一些本身消化功能不是太好的人群來說，在吃銀杏果的時候最好是避免同時食用難以消化的食物。
銀杏果吃了有什麼好處
斂肺氣、定喘咳、止帶濁，縮小便。
銀杏果味甘、苦、澀，性平，歸肺經，其中含有多種營養物質和藥物活性成分，對於人體來說也具有一定的藥用價值。
一般在正確的方法下食用的話不僅能夠避免對人體產生較大的毒性，而且還能夠對人體起到斂肺氣、定喘咳、止帶濁，縮小便的作用，常常在臨床上被用於治療哮喘咳嗽、白帶白濁、遺尿尿頻等症。
