韭菜粥
組成:新鮮韭菜50g或韭菜籽10g、大米100g、食鹽少許。
製法:將新鮮韭菜洗淨切碎(韭菜籽研細末),大米淘淨,共置鍋中,加清水適量及食鹽,共煮為稀粥。
服法:食粥。
按語:本粥具有補腎壯陽,溫養脾胃之功。用治脾腎陽虛所致的月經不調,腰膝酸冷等症。亦治婦女白帶過多。須經常食用。
烏雌雞粥
組成:烏雌雞1只、糯米100g、蔥白3段、花椒及鹽各少許。
製法:宰雞去毛趿內臟,洗淨,切細煮爛,加入淘淨的糯米及蔥鹽、花椒,共煮為粥。
服法:食粥。
按語:本粥具有益氣養血,止崩安胎之功。崩漏見有氣血不足者,藥物治療的同時,常食本粥可增強療效。
鹿角膠粥
組成:鹿角膠20g、大米100g、生薑3片。
製法:將大米淘淨,置砂鍋中,加清水適量,煮沸後,再入鹿角膠、生薑,同煮為稀粥。
服法:食粥。
按語:本粥具有補肝腎,益精血,止血之功。用治崩漏偏於腎陽虛者。
人參升麻粥
組成:人參10g、升麻3g、大米30g。
製法:將人參、升麻洗淨,置鍋中,加清水適量,煎煮1小時,取藥汁備用,用藥汁同大米煮為粥。
服法:食粥,連用7天。
按語:本粥具有補氣健脾之功。用治氣虛所致的月經過多,過期不止,色淡質稀如清水,氣短懶言,神疲乏力等症。