醋和大蒜能治痢疾
食醋約含有21%的醋酸,具有收斂、抑制細菌的作用,甚至能殺死食物裡的部分細菌。痢疾桿菌的適宜生活環境偏鹼性,食用食醋後,將痢疾桿菌的環境改為酸性,將其殺死,故食醋對痢疾有治療作用。
大蒜含有植物殺菌素——硫化丙烯。它對痢疾、傷寒、葡萄球菌、鏈球菌等十多種細菌和阿米巴原蟲都有強烈殺滅作用。有人試驗:一小瓣大蒜放在口裡細嚼,可以殺死口腔裡的全部細菌,把大蒜壓碎放在一滴含有很多細菌的生水裡,1分鐘內細菌全部死亡。紫皮大蒜比白皮大蒜療效更佳。
大蒜在酸性環境裡能提高功效四倍,如與醋合用,對治療痢疾、腸炎效果更理想。
治療痢疾的簡易食療
大蒜粥:將大米煮成粥,臨熟前加入大蒜數瓣,用少許食鹽調味。大蒜辛辣而溫,少食能開胃醒腹,闢穢解毒,祛寒升溫。常用於治療腹瀉、痢疾,尤其對痢疾偏於溼重而下痢白多赤少或純為白凍者療效更好。
馬齒莧粥:鮮馬齒覽60克,洗淨切碎和大米煮粥,加少許食鹽調味。馬齒莧能清熱解毒、止痢,適用於治療急性痢疾偏於熱者,如瀉下赤多白少,純下赤凍、肛門灼熱。
蔥白粥:大米煮成粥,熟前加蔥白5根再煮,以食鹽調味溫後再進服。
馬齒莧糰子治溼熱痢疾
溼熱痢疾是一種溼熱之邪、陰滯腸腑病症,常有赤白膿相夾,稠黏氣臭,腹脹痛,裡急後重,小便赤短,或見畏寒發熱、口乾、苔黃、脈滑。取鮮馬齒莧100克、大蒜1~2頭,攤雞蛋兩個做餡,以小米麵或玉米麵加點白麵包成糰子上鍋蒸熟食用。2~3天病即好轉。
大蒜汁灌腸治痢疾
大蒜頭適量,搗爛取汁30毫升,加冷開水至300毫升,充分攪勻,用灌腸器將大蒜液緩緩注入直腸。每日1次,成人1次用300毫升,兒童酌減,連用3~5日。