震雷其倩
懷孕四個月的飲食原則
懷孕四個月，已經進入孕中期了，胎兒正在迅速長大，需要的營養物質更多，在飲食上需要注意以下幾點：少食多餐、合理烹調、增加主食攝入、副食全面多樣、增加動物性食品、增加植物油攝入。
原則一：少食多餐。孕婦可適當減少每餐的攝入量，做到以適宜為度，除三餐之外，再安排加些輔食，如每日可吃5-6餐。
原則二：增加主食攝入。孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給，節省蛋白質，保障胎兒生長和母體組織增長有著重要的作用。可選用標準米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。
懷孕四個月的營養要素
1、蛋白質。需攝入75-95克/天，主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及奶製品、蛋類。
2、維生素E。推薦攝入14毫克/天，主要來源於植物油、穀物胚芽、綠色植物、奶、蛋等食物。
3、碘。需攝入120-150微克/天，主要來源於海產品、根類食物、含碘食鹽。
4、鈣。需攝入1000毫克/天，主要來源於奶及奶製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯。
懷孕四個月宜吃食物
宜吃：懷孕4個月，一日三餐食物營養均衡。為了防止孕期便秘，建議增加纖維素的攝入，比如多吃芹菜等高纖維蔬菜，主食要以粗糧代替部分精糧。同時要保證蛋白質的攝入。
1、纖維素：大米、小麥、玉米、麥麩、馬鈴薯。
2、蛋白質：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、小米、豆類及豆製品。
3、維生素：胡蘿蔔、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶及奶製品。
懷孕四個月忌吃食物
忌吃：懷孕4個月，要注意以下幾類食物：一是避免螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣食物，酸菜含有亞硝酸鹽，不利於胎兒發育。
1、辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、酸菜製品：泡菜、醃菜、酸菜、榨菜、酸梅。
3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
懷孕四個月的食譜
蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克，黃酒適量。
製作：將韭菜洗淨，切段；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段；姜切成片。將鍋燒熱，放入植物油燒熱後，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。
功效：清香味美，補血養血。
牡蠣粥
原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，精鹽10克。
製作：糯米淘洗乾淨備用，鮮牡蠣肉清洗乾淨，豬五花肉切成細絲。糯米下鍋，加清水燒開，待米煮至開花時，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽，一同煮成粥即可。
功效：牡蠣肉味極鮮美，是優良的營養食品，補鋅效果極佳，能促進胎兒大腦發育。
芹菜炒肉絲
原料：豬肉250克、芹菜200克、白菜100克，鹽、雞精，料酒、高湯、蛋清、澱粉各適量。
製作：將豬肉洗淨，切絲，加鹽、雞精、蛋清和澱粉拌勻上漿；芹菜擇好洗淨，切成絲；白菜去葉，洗淨切絲；將鹽、雞精，高湯和澱粉調製成芡汁備用。鍋中油燒至八成熱，倒入肉絲翻炒散開後加入料酒，待肉絲泛白，再放入芹菜絲和白菜絲拌炒均勻，用芡汁勾芡即可。
功效：白菜含有蛋白質、脂肪，維生素和鈣、磷等礦物質及大量的粗纖維：芹菜也含有豐富的粗纖維，能預防孕期便秘。
土豆燉雞塊
原料：雞肉300克、土豆350克，醬油、鹽、蔥段、薑片各適量。
製作：將土豆去皮，洗淨，切成塊：雞肉洗淨，切成方塊。鍋中熱油爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。至雞肉、土豆均熟爛時，加鹽調味即可。
功效：雞肉有健脾胃、補氣血的作用：土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、B族維生素和維生素C等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。
