天天健康
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
口蘑屬於低脂肪食品，一般品種的脂肪含量僅為乾重的4.4％。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
最新研究發現，口蘑是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當口蘑受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。一項研究表明，口蘑可以促進自然免疫系統發揮作用，提高自然防禦細胞的活動能力，殺死或抗擊各種病毒。口蘑無脂肪，無膽固醇，富含大量有益健康的多種維生素和礦物質以及防癌抗氧化劑。
釋出於 2023-04-30
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