橄欖泡酒比例是多少 橄欖泡酒多久之後就可以喝了

橄欖泡酒比例是多少

橄欖：酒：冰糖=1：4：0.5比較合適

橄欖泡酒的比例其實並沒有嚴格的規定，以上的比例僅供參考，1份橄欖，4份酒，半份冰糖是比較適合的量，如果想要濃度高一點的，可以適當減少酒精的含量，想要味道多些甜味的，則可以適當增加冰糖的量，根據自己的喜好及口感調整即可。

橄欖泡酒的正確泡法

1.按比例準備適量橄欖、白酒、冰糖，將壞橄欖果挑出來。

2.留下優質橄欖用鹽水浸泡或食鹽搓洗，然後用大量清水洗乾淨，瀝乾備用。

3.找一個玻璃容器，洗乾淨晾乾或擦乾水分後備用。

4.將瀝乾的橄欖裝入玻璃容器，加適量冰糖，然後倒入白酒，白酒淹沒橄欖即可。

5.蓋上蓋子密封，放置在陰涼處一個月後再喝。

橄欖泡酒多久之後就可以喝了

至少要放置1個月。

由於自制橄欖泡酒的製作工序不同，因此泡酒所需要的時間長短也不一定，如果是私人制作，用高度白酒或者糧食酒浸泡橄欖的話，時間一般短一些，大約45-60天就可以喝，最短也要放1個月再喝，隨著浸泡時間越長，橄欖酒的味道也會越濃醇。

如果採用釀造和浸泡法相結合工藝的橄欖酒，一般需要8個月的時間才可以喝，也就是240天左右。

橄欖泡酒的功效和作用

預防疾病

橄欖所含的維生素C含量是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍，且易被人體吸收，尤其適於女性、兒童食用，冬春季節，適量吃幾顆鮮橄欖對於呼吸道疾病有一定的預防作用，而用橄欖泡酒也能起到一定的預防作用。

改善腹瀉

用橄欖泡酒和用楊梅泡酒都有緩解腹瀉的功效，如果出現拉肚子、拉稀便的情況可以隔一段時間喝1次橄欖酒，連續服用幾次就拉肚子的症狀會有所好轉，大便開始慢慢成形。

排毒養顏

橄欖酒中的成分可以提高內分泌系統的穩定性，促進細胞的新陳代謝，排出毒素，其中含有的抗氧化物對於身體衰老能有一定的延緩作用。