風滿隨山
橄欖直接泡白酒的方法
材料：玻璃瓶、橄欖、冰糖、白酒
操作方法：
1、將玻璃瓶洗淨，然後放在陰涼通風的地方將瓶子晾乾；橄欖洗淨備用。
2、將橄欖放入晾乾了的玻璃瓶裡，然後放入冰糖，冰糖的量按個人口味來放，喜歡甜的就多放點冰糖。
3、接著將白酒倒入，白酒的量剛好沒過橄欖即可。白酒可以選擇平時愛喝的，這樣泡出來的橄欖酒比較合胃口。
4、最後將玻璃瓶的蓋子蓋上，密封，靜置在陰涼處即可。
橄欖酒要泡多久才能喝
橄欖泡酒的工藝非常之多，每種不同的泡製方法所需要的時間長短也是不一樣的，採用釀造和浸泡法相結合工藝的橄欖酒，大概需要八個月的時間才可以喝，也就是240天左右。如果是自家用高度白酒或者糧食酒浸泡的橄欖酒，則相對時間比較短45~60天就可以喝，浸泡時間越長橄欖酒的味道也就越濃醇。
一斤橄欖能泡多少酒
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液，一斤橄欖最少需要6斤白酒浸泡，酒精度35-45度即可，時間15天以上。飲用時可以加些冰糖或蜂蜜調整口感。
當然，也可以根據自己的口感適當調節用量。
橄欖酒的功效與作用
改善腹瀉
用青橄欖泡的酒和楊梅泡酒有一個共同效果，那就是緩解拉肚子，出現腹瀉拉肚子的時候可以隔一段時間飲用1次青橄欖酒，連續服用幾次就可以發現拉肚子有所好轉，大便開始慢慢成形。
消炎殺菌
面板有炎症，發癢的，可以用青橄欖酒適當的進行塗抹，也可以用新鮮橄欖煮水後進行擦洗，一段時間後發炎的位置表面就會有液體滲透出，黃色的分泌物數量也會減少，傷口慢慢就會好轉。
預防呼吸道感染
冬春換季、溫差大的季節，每星期喝少量的青橄欖泡酒，可以幫助預防感冒，防止上呼吸道感染。
促進新陳代謝，延緩衰老
橄欖酒可以提高內分泌系統的穩定，促進細胞的新陳代謝，排出毒素，其中含有的抗氧化物更是讓身體延遲衰老的關鍵。
