含有亞硝酸鹽
許多流言都說隔夜水中含有致癌物質亞硝酸鹽,喝入後會導致人體腹瀉,但據研究發現,致癌物質只有在含有硝酸鹽的基礎上才會產生,普通的自來水或礦泉水根本就不具備這樣的條件。
隔夜水不致癌
人們一聽到癌症就會增加緊張之情,這也就使得隔夜水致癌的謠言越傳越廣,隔夜水能不能喝取決於它是否在不乾淨的地方放置,和過不過夜沒有關係。如果在灰塵較大的地方放置一會,即使是不過夜也不能喝了。
如果你還是擔心隔夜水在一晚上的放置中會產生細菌的話,那就記得在睡覺之前在水杯上面加個蓋子,這樣就可以隔絕空氣中的汙染物汙染水了。