深淵夏旋
吃車釐子過敏有哪些症狀
車釐子是薔薇科櫻屬植物，其品種屬於歐洲櫻桃，適量的進食車釐子對維生素等微量元素的補充是有一定幫助的，但是考慮車釐子中的部分致敏物質對體質偏敏感的人群來說，吃了後可能會身體發熱、皮膚髮癢、紅疹、腹痛、腹瀉等過敏反應，因此建議這類人群在吃車釐子前要確定自身是否對車釐子有無過敏。
車釐子不能與什麼食物同食
溫熱食物
車釐子是櫻桃的一種，櫻桃性溫，吃的時候如果與羊肉、栗子、榴蓮等溫熱食物一起吃的話，容易導致體內積聚溫熱之氣，繼而出現咽喉腫痛、口乾便秘等上火症狀。
動物肝臟
車釐子中的維生素C如果與動物肝臟一起吃的話，動物肝臟中的銅、鐵離子會使維生素C氧化成脫氫維生素C，繼而降低人體對車釐子營養的吸收利用。
維生素C分解酶食物
含有維生素C分解酶物質的食物如胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等會破壞車釐子中的維生素C，如果和二者一起吃的話，會導致車釐子原本富含的維生素營養價值下降。
車釐子能不洗直接吃嗎
最好洗了再吃。
車釐子在採摘、包裝、運輸的過程中其外表是十分容易攜帶細菌的，如果車釐子不洗直接吃的話，可能會將有害細菌也一起帶入腸道內，甚至還有農藥殘留的風險，繼而引起菌群失調、腹痛腹瀉，因此建議車釐子最好洗了再吃，洗車釐子的時候可以用淡鹽水進行清洗，或者小蘇打也可以。
車釐子每次適合吃多少
建議100克即可。
雖然車釐子在食用數量上沒有嚴格限制，但為了避免車釐子吃多引起身體上火，參考《中國居民膳食指南》飲食建議，成人一天的水果攝入量在200-350克，且水果種類最好是兩種以上，算下來車釐子每天吃的量在200克左右，一次吃100克，一天吃2次，然後再搭配少量其它水果吃就滿足一天的水果攝入需求了。
