懷心菱華
螃蟹凍死在冰箱裡可以吃嗎
根據情況看。
如果螃蟹是在冷藏凍死的，就不宜食用，因為冷藏的溫度比較高，並不能阻止螃蟹在死亡後產生有害物質，繼續食用的話有可能會對健康產生危害。
但如果是冷凍層凍死的，而且死亡時間不長的話，一般都還可以繼續食用，因為冷凍層的溫度基本在零下十多度左右，可以很好的抑制細菌和各類酶，延緩螃蟹中的有害物質生成，因此螃蟹凍死在冰箱是否可以吃，需要根據情況來看。
螃蟹冷凍後還能活著嗎
根據時間來看。
螃蟹如果是活著冷凍的話，那麼在2-3天的時間內都還有可能活著，因為螃蟹是一種變溫動物，在遇到低溫的時候，會讓機體進入休眠狀態，只保持基本的生命活動，從而延長自身的存活時間。
但冷凍的環境溫度實在是太低了，並不在螃蟹適宜的存活範圍之內，因此螃蟹一般只能堅持2-3天左右的存活時間，需要儘快食用。
螃蟹凍久了肉會變沒嗎
會變沒。
螃蟹的含水量很高，而冰箱內的溼度很低，螃蟹在冷凍期間，其中的水分就會不斷流失，導致螃蟹肉變的乾巴，因此螃蟹凍久了看起來肉會變少。
還有一個原因，就是螃蟹在冷凍後，其中的水分會凝結成冰晶，而冰晶的分子較大，會將肉的組織撐壞，待螃蟹在解凍後水分流失，螃蟹肉的組織也不會再恢復，因此也會導致螃蟹的肉看起來變少。
螃蟹凍的可以直接蒸嗎
可以，但不建議直接蒸。
因為螃蟹在冷凍過後，其中的水分都凝結成冰晶了，而這些冰晶並不是均勻覆蓋在螃蟹肉上的，要是不解凍就直接蒸的話，會導致有些地方熟得很快，有些地方熟的很慢，而當熟的慢的部分好了的時候，先熟的部分就會變的很老，十分影響口感，因此凍的螃蟹不建議直接蒸。
