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蒸螃蟹要蒸多長時間
蒸螃蟹的時間取決於螃蟹個頭的大小。
如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，通常是體重每增加一兩蒸的時間就增加2分鐘左右。
要注意沒有蒸熟的螃蟹裡面是還有寄生蟲的，所以蒸螃蟹一定要蒸熟。
螃蟹不能和哪些食物一起吃
不能與含鞣酸的食物同食
螃蟹含有豐富的蛋白質，像茶水、柿子、石榴、山楂等這類含有鞣酸的食物，容易發生化學反應生成沉澱，易傷脾胃，從而造成消化道不適，如噁心、腹脹，甚至會產生結石等。
不能與泥鰍同食
泥鰍、羊肉、狗肉這類食物性溫補，而蟹性冷利，與螃蟹同食會引起脾胃功能失常等症狀。
不能與酒類同食
酒類含的嘌呤比較高，和螃蟹同時食用，可能會加重身體代謝負擔，可能會導致腹瀉，還會增加痛風的危險。
另外螃蟹偏涼，身體虛寒、脾胃較弱以及傷風感冒的人群不建議吃螃蟹。
孕婦可以吃螃蟹嗎
不可以。
螃蟹性微寒，有活血祛瘀的作用，孕婦過多食用後易造成出血，從而增加流產風險，另外，螃蟹體內易殘存寄生蟲，吃多了可能對身體造成影響。
螃蟹哪裡能吃哪裡不能吃
螃蟹的蟹腿、蟹鉗以及蟹肉是可以吃的。
但是螃蟹的腹肌部分以及蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心不能吃，蟹腮很髒，蟹腸和蟹胃裡面有螃蟹的排洩物，蟹心是螃蟹最寒的地方。
