海穎小娘子
餃子可以放微波爐裡嗎
餃子可以放在微波爐加熱，但是不建議放在微波爐儲存。
微波爐的加熱原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）快速振盪摩擦而令食物被加熱，而餃子中含有水分、澱粉，葷餡餃子中還含有蛋白質、脂肪，是可以用微波爐來加熱的。
但是注意，加熱生的餃子時，需要在容器中放一點水或者在餃子表面撒水，否則不容易把餃子熱熟，而且餃子也容易發乾、糊掉。
微波爐煮餃子會爆炸嗎
正確使用微波爐熱餃子是不會爆炸的。
微波爐一般在加熱雞蛋、香腸、家禽眼睛等食物的時候會爆炸，這是因為這些食物外面都有一層物質把裡面密閉包裹起來了，微波爐加熱的過程中，裡面的食物隨著熱量增加壓力會增大，就會把食物脹破而出現爆炸。
但是餃子只要不是用密閉的容易裝起來加熱，一般在微波爐中是不會出現爆炸的。
餃子微波爐熱多久
一般情況高火熱2.5-5分鐘就行了。
比如說熱10個熟餃子，單層擺放在碗中，一般高火熱2.5分鐘就行了；但是如果熱20個熟餃子，雙層擺放，由於體積增加，微波穿透食物的過程更長，加熱的時間也會更久，一般建議加熱3.5分鐘；而如果是生餃子加熱，則需要更久，可以先加熱3分鐘，等到時間了拿出來看看，不夠的話再加熱1-2分鐘。
微波爐怎麼蒸餃子
材料：微波爐、生餃子10個、碗、保鮮膜、水、牙籤。
1.將餃子均勻擺放在碗中，最好不要疊起來，以免黏在一起，然後加入一指深的礦泉水。
2.將保鮮膜覆蓋在碗麵上，然後再用牙籤在保鮮膜扎一個小洞。這樣做的目的是避免碗內的水分被蒸發到微波爐內部，也能避免碗內氣壓太大透不出來。
3.將碗放入微波爐中，高火加熱5分鐘，取出即可。
小貼士：有的餃子皮比較厚，蒸好後最好用筷子夾破一個餃子，看餃子皮是否夾生，如果夾生就再加熱2分鐘。
