行雲鴻羲
高壓鍋蒸板栗要多久
20分鐘左右。
製作方法：
1.板栗洗淨，濾幹水份。
2.在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。
3.鍋放少許水(剛好淹鍋底)，將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將鍋按到煮飯位置(平時煮乾飯的位置)，自動煮。
4.煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，烘除板栗內多餘的水分。
5.將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗製作完成。
栗子多長時間能煮熟
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
注意事項
1.菜板上鋪塊毛巾是為板栗防滑。砍板栗時別把手放在菜板上，小心砍傷手。
2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。
3.未吃完的板栗放入食品袋進冰箱冷藏(時間不要超過3天)，再吃時用電壓力鍋自動保溫10分鐘。
吃板栗注意事項
板栗不好消化 不能一次吃太多 板栗跟核桃、花生等都是堅果，但老百姓常說，栗子比米飯耐飽，這是為什麼呢? 每130克熟栗子能剝出100克栗子仁，提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質，而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質。也就是說，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、乾貨多，提供的熱量與蛋白質差不多是米飯的2倍。此外，栗子中的膳食纖維是米飯的4倍，因此，栗子比米飯飽腹感更強、血糖反應更低、耐餓時間更長。
