刺激性食物不能吃
辛辣刺激的食物會使血管擴張,皮膚髮紅,加重花粉過敏,花粉過敏者要避免食用。辛辣刺激的食物包括:大蒜、洋蔥、辣椒、桂皮、八角等。
過敏性食物不能吃
對於花粉過敏的患者要遠離一些引起過敏的刺激性食物,除此之外,專家還建議要慎食野菜。因為吃野菜會引起對紫外線的敏感,使面板紅腫,加重花粉過敏症狀。過敏性食物主要包括以下這些:
(1)有特殊氣味的食物,如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉;
(2)有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;
(3)某些富含細菌的食物,如死的魚、蝦、蟹,不新鮮的肉類;
(4)某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋;
(5)種子類食物,如各種豆類、花生、芝麻;
高蛋白質食物不能吃
研究表明,隨著生活水平的提高,人們攝入了更多的雞蛋、肉製品等高蛋白、高熱量飲食,結果導致體內產生抗體的能力亢進,因而遇到花粉等抗原時,就更容易發生過敏反應。因此,花粉過敏者應儘量少吃高蛋白質、高熱量的飲食,少食用精加工食物。
高蛋白質食物包括:蛤蚌類、魷魚、烏賊等。
生冷食物不能吃
過時生冷的食物也可能導致花粉過敏,如有些日本人喜食生花生,其中不少人出現了口腔過敏反應。而喜歡油炸花生作為佐餐的中國人則較少發生過敏,有日本學者認為,之所以會發生花生過敏,可能是因為生吃花生的習慣。如果加熱後再吃,食物中的過敏原會隨之發生改變,可能也就不會過敏了。
生冷食物包括:生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等。