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豆漿放糖好還是不放好豆漿放糖破壞營養嗎

昭巫建中

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很多人早上都會喝豆漿，自己在家也可以做豆漿，但是自己做豆漿放糖嗎？放糖和不放糖有什麼大的區別？放糖會破壞營養嗎？

豆漿放糖好還是不放好

一般不建議放糖，原味的豆漿對人的身體是最好的，放糖會破壞很多的營養。

正確的加糖方法是，豆漿煮好後，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖，豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質，對孩子尤其不利。

會破壞營養，但是也要注意，一般的豆漿不能放紅糖。

豆漿富含豐富的蛋白質,比牛奶更容易吸收,屬於涼性，對女性有好處,對卵巢好,可以美容。防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘.滋陰潤燥。

1、豆漿性質偏寒，嗝氣、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝。

2、忌用保溫瓶儲存豆漿，把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時後，就會變質。

3、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

釋出於 2022-03-10