羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎 羊肉和蘿蔔一起吃有什麼好處

羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎

羊肉可以和蘿蔔一起吃。

羊肉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等多種營養成分；蘿蔔中主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、葉酸以及鈣、鉀、鈉、鎂等營養元素，從這個食物成分上來看，這兩種食物的成分並不相剋，所以是可以在一起食用的。

羊肉和蘿蔔一起吃有什麼好處

去腥味

在燉羊肉的同時，放入適量的蘿蔔一起燉煮，可以有效的去除羊肉中的腥味，改善羊肉的食用口感。

促消化

羊肉長含有豐富的蛋白質及油脂，在體內的消化速度比較緩慢，而蘿蔔中含有豐富的膳食纖維和水分，這兩種成分可以加快食物的消化。

防便秘

羊肉性溫，溫補身體的作用，吃了羊肉後很容易引起便秘的情況，而蘿蔔有軟化大便的作用，在一定程度上有預防便秘的作用。

清熱降火

食用羊肉後，可能會引起身體上火的情況，而蘿蔔性寒，可以減輕羊肉在體內的熱氣，具有一定的清熱降火作用。

羊肉燉蘿蔔的做法

1.準備羊肉300克、蘿蔔300克、適量的蔥、姜、香菜、食鹽、糖、香油等。

2.將羊肉洗淨、焯水、切片備用；蘿蔔洗淨、去皮、切片；香菜、蔥洗淨、切段；姜洗淨、去皮、切片。

3.將羊肉放入燉鍋中，加入適量的清水，薑片，待羊肉煮沸後，轉中火，放入白蘿蔔、食鹽、糖、香油等調味品。

4.待羊肉和蘿蔔燉好後，放入適量的蔥、香菜點綴一下，即可食用。

長期吃羊肉燉蘿蔔好嗎

長期吃羊肉燉蘿蔔不好。

羊肉燉蘿蔔有溫熱身體的作用，適合在寒冷的冬季食用，而在其他的季節雖然可以吃，但是不適合經常食用，以免增加體內的熱氣，引起身體上火、發熱等情況。

吃羊肉的注意事項

1.羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質與鞣酸一起結合，產生沉澱物，在體內難以溶解消化，進而減慢腸道的蠕動，使大便水分減少，造成便秘的現象。常見的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。

2.羊肉不宜與食醋同食。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。

3.羊肉不宜與西瓜同食。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”，羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，而且有礙脾胃。

4.羊肉不宜與南瓜同食。羊肉與南瓜都是溫熱食物，這兩種食物一起食用容易引起身體發熱、上火，而且在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

5.經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身體的病症，影響病情的恢復。

吃白蘿蔔的注意事項

1.白蘿蔔不宜與木耳同食。木耳和白蘿蔔一起吃容易得皮炎，對面板產生傷害作用。

2.橘子不宜與含植物色素的食物一起吃。大量含植物色素的水果，會在腸道分解出一種酸性物質，而白蘿蔔會在體內會產生硫氰酸，從而抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫。橘子、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含大量的植物色素，所以吃了白蘿蔔後，短時間內不要食用富含植物色素的水果。

3.陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿蔔。白蘿蔔偏寒涼性，這兩類人群吃了容易造成人體虛弱，加重體內的寒氣，讓身體更加的虛弱無力。