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冬菇枸杞蒸雞腿

紅英少女

2.4萬熱度 A⁺ A^-

冬菇、枸杞、紅棗、木耳是家常必備的乾貨。這些乾貨配菜的方法有很多種，除了常見的冬菇蒸雞，還適合與豬、牛等肉類搭配在一起，蒸煮燜炒燉湯都可以，成菜營養與美味兼具哦

冬菇、枸杞、紅棗、木耳是家常必備的乾貨。這些乾貨配菜的方法有很多種，除了常見的冬菇蒸雞，還適合與豬、牛等肉類搭配在一起，蒸煮燜炒燉湯都可以，成菜營養與美味兼具哦！

烹製材料

材料：去骨雞腿

配料：枸杞(8到10顆)、幹冬菇(8朵)、姜(1小塊)

調料：糖(1/2茶匙)、鹽(1/4茶匙)、生抽(1湯匙)

做法：

1　冬菇用水泡軟，切成條；枸杞提前用清水浸泡10分鐘。

2　雞肉切塊，沖洗乾淨。

3　雞下鹽、糖、醬油拌勻後，用生粉水拌勻，最後才下油拌勻，醃15至20分鐘。

4　把醃好的雞肉拌上薑絲、杞子，放在冬菇上。

5　水開後，開中火下鍋蒸10分鐘即可。

釋出於 2021-02-07