尋雙超級甜
冷水止辣
手指被辣到後，很多人第一反應就是用冷水沖洗，能起到一定的緩解疼痛和熱辣的作用，但是不能完全消除，一般手指離開冷水後，又會恢復火辣辣的情況。
熱水止辣
用熱水洗手會使得辣椒中的辣椒鹼在高溫下產生刺激性蒸發，使其失去一部分活性，降低辣性。因此手指被辣椒辣到後，可以將手指放在熱水或溫水中浸泡一會兒，是能緩解疼痛的。
茶葉止辣
茶葉是有去辣的作用的，可以將茶葉放在手指中揉一揉，或是在涼茶葉水中浸泡2分鐘，是可以有效的解除火辣的感覺的。
酒精止辣
手指被辣椒辣到後，用酒精或是白酒塗抹在手指上，然後用清水洗手，再擦乾，再塗抹，再洗乾淨擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。辣椒中的辣椒鹼和辣椒素等成分都是能溶解於乙醇的，可以起到比較好的止辣效果。
食醋止辣
食醋能夠中和辣椒的辣味，從而讓疼痛減輕，所以可以在被辣到的手指部位抹點食醋，能緩解疼痛。建議可以將食醋在冰箱或是冰塊裡冰一下再抹，效果會更好。
啤酒止辣
啤酒也是可以用來幫助緩解辣椒辣手指的情況，可以在手指疼痛部位，塗抹些啤酒。相對白酒來說，啤酒更柔和一些，對手指面板的刺激也小一些，但是同樣能起到止辣的效果。
蘇打水止辣
辣椒中的辣椒鹼成分是能溶於鹼性溶液中的，而蘇打水是比較常見的弱鹼性液體，在手指被辣椒辣到後，用蘇打水泡手也能幫助清除辣椒鹼，從而起到止辣的作用。
牙膏止辣
手指被辣椒辣到產生疼痛後，可以用牙膏塗抹在手指上，一般是使用白色搞體狀的牙膏，也是有一定的止辣效果的。
食醋止辣
食醋能夠中和辣椒的辣味，從而讓疼痛減輕，所以可以在被辣到的手指部位抹點食醋，能緩解疼痛。建議可以將食醋在冰箱或是冰塊裡冰一下再抹，效果會更好。
啤酒止辣
啤酒也是可以用來幫助緩解辣椒辣手指的情況，可以在手指疼痛部位，塗抹些啤酒。相對白酒來說，啤酒更柔和一些，對手指面板的刺激也小一些，但是同樣能起到止辣的效果。
蘇打水止辣
辣椒中的辣椒鹼成分是能溶於鹼性溶液中的，而蘇打水是比較常見的弱鹼性液體，在手指被辣椒辣到後，用蘇打水泡手也能幫助清除辣椒鹼，從而起到止辣的作用。
牙膏止辣
手指被辣椒辣到產生疼痛後，可以用牙膏塗抹在手指上，一般是使用白色搞體狀的牙膏，也是有一定的止辣效果的。
白砂糖止辣
白砂糖也是能幫助止辣，緩解手指被辣到疼痛的。將白砂糖均勻的灑在手指被辣到的地方，等到感覺不辣了之後就可以將其洗掉。
怎麼避免手指被辣椒辣到
1、切辣椒的時候，最好先用菜刀把辣椒拍癟，然後用手指肚或者大拇指和食指按住辣椒切，注意不要用指甲掐住辣椒。
2、在炒辣椒時，儘量用菜勺或者菜鏟取青椒送進鍋裡，不要用手抓。
3、切辣椒的時候戴上手套，或是在切辣椒之前，在手上抹一點白醋或是油。
