堅硬粗糙食物
花生,瓜子,核桃仁一類的堅硬食物胃潰瘍患者是不能吃的,這些食物過於堅硬,吃下去容易摩擦潰瘍面,加重疼痛;此外,這些食物不易消化,胃黏膜勢必會增加胃酸分泌,這樣又會加重胃潰瘍的發作。
產氣食物
胃潰瘍患者忌吃豆類(如大豆,黃豆,蠶豆),甘薯,芋艿一類的產氣食物,吃這類食物容易造成胃腸擴張,因而加重患處疼痛感。
辛辣刺激食物
辣椒,胡椒,咖哩,醋,酸菜,咖啡,酒類,會直接刺激潰瘍面,誘發疼痛,還會刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重潰瘍症狀的發作,所以這些辛辣刺激食物是胃潰瘍患者應該忌吃的。
過冷或過熱的食物
過熱的食物進入胃中,會導致血管擴張,容易誘發潰瘍出血;過冷的食物則容易造成胃肌痙攣,血管收縮,加重疼痛和消化不良,因此,各種冷飲,冷盤,熱的湯水,飲料等,胃潰瘍患者都應該禁食。
茶水
茶葉中所含的咖啡因是導致胃潰瘍的因素,患有胃潰瘍的患者喝茶會刺激胃液分泌,加重胃酸對潰瘍創面的侵蝕,導致病情加重。所以胃潰瘍患者應該禁止喝茶。