番茄炒雞蛋先放蛋還是番茄 番茄炒雞蛋怎麼做才好吃

番茄炒雞蛋先放蛋還是番茄

先放雞蛋比較好，因為番茄在翻炒的時候會有很多汁液，所以將它放在後面，口感會更加酸甜。

番茄炒雞蛋怎麼做才好吃

1、首先要將雞蛋打入到碗中，隨後用筷子將雞蛋打散成雞蛋液。接著是熱鍋了，等油熱了，就將雞蛋液倒入鍋中成了型就進行翻炒，顏色不能太深，否則雞蛋就老了，會影響到口感，過一會兒就將它盛出。

2、這時繼續倒入油，等油熱了，將番茄放入鍋中，用小火慢慢地翻炒，慢慢熬出番茄汁液，等番茄汁液有了，就可以將雞蛋放入鍋中進行翻炒。

3、翻炒一會兒之後就可以進行調味，加入食鹽、白糖翻炒一會兒就可以盛出了。

番茄有什麼功效和作用

1、防衰老：番茄中的維生素含量是非常高的，所以進入人體之後，可以延緩面板的衰老，從而使得面板光滑細膩。

2、祛斑：每天對著電腦，臉上很容易長斑，食用番茄就可以起到祛斑的功效，因為番茄中富含谷胱甘肽這種元素，這種物質可以抑制黑色素的生長，從而促使面板變得更加白皙。

3、美容養顏：番茄中富含胡蘿蔔素、番茄紅素，這些營養元素可以促使面板細嫩光滑，而且還能防曬。

4、美白：番茄中富含天然果膠，食用之後就可以清除體內的垃圾，番茄不但可以食用，還可以外用，它對於的肌膚是有很大的幫助。番茄本身是有很多的汁液，它包含了蘋果酸、檸檬酸等等的成分，可以使得面板處於弱酸性，那麼面板就會變得更加白皙。

5、防癌：番茄它本身是具備很強的清熱解毒、抑制病變的功效，為了避免身體出現細胞癌變的話，就可以食用番茄，以此來預防癌症。

6、防輻射：太陽是有輻射的，不僅要面對著太陽的輻射，還要面對電腦的輻射，對的面板來說，傷害是特別大的，而食用番茄的話，就可以很好地預防輻射，因為番茄中含有番茄紅素，可以促進血液中膠原蛋白、彈性蛋白的結合，使得面板變得更加有彈性，還有祛斑、祛色素的功效。

7、治面板病：可以將番茄的外皮去除了，隨後將它搗爛塗抹在面板患處，可以預防發炎。