藏紅花的功效與作用及禁忌

活血化瘀

藏紅花入心、肝二經，其活血化瘀、通經止痛的作用非常強，用來治療女性經血不調，痛經、閉經以及產後惡露不淨、腹痛等症。

此外，藏紅花的活血化瘀作用強，同時還可以消腫止痛，還被常用於質量各種血瘀疼痛等症，如胸痺心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱、以及各種跌打損傷使用藏紅花非常有效。

涼血解毒

藏紅花性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能夠有效的預防和改善麻疹、斑疹等面板問題，同時也是女性美容養顏的理想品。

解鬱安神

藏紅花可以散鬱開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液迴圈的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思鬱結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。

提高免疫力

藏紅花能夠調節內分泌，可以促進人體的血液迴圈，同時還可以可促進巨噬功能，消除細胞周圍的“垃圾”，增強人體的的免疫功能抵抗力，起到增強體質的效果。因此藏紅花可用於治療人體的多種慢性疾病，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機執行，平衡人體陰陽的作用。

保護心腦血管

適量的藏紅花能對人體的心臟起到保護作用，能顧降低高血壓、對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著明顯的改善作用。

保肝利膽

藏紅花具有利膽的作用，藏紅花酸能夠降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花可以改善微迴圈，促進膽汁的分泌和排洩，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素。

此外，藏紅花對早期急性中毒引起的肝損害有預防和保護的作用。

抗癌

現代研究發現，藏紅花有明顯的抑癌抗癌的能力，特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。

藏紅花的禁忌

胃潰瘍禁服

藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即面板容易破潰出血)的發生。

孕婦禁服

藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久，不過產後可用於補血。

禁止過量服用

此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有例項記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

禁止食用假藏紅花

藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的後果，所以購買藏紅花要注意鑑別。